La empresaria con sede en Atlanta, Pinky Cole, transformó la escena de la comida vegana de Atlanta en un paraíso vegano, y ahora su restaurante Slutty Vegan se erige como uno de los restaurantes más influyentes del sureste. El lugar de hamburguesas a base de plantas ha tenido un éxito y una popularidad vertiginosos, lo que llevó a la última asociación de Cole con Shake Shack, que planea presentar la hamburguesa vegana SluttyShack por una oferta por tiempo limitado. La hamburguesa sin carne debutará en varios lugares selectos, brindando a los consumidores la oportunidad de probar una comida a base de plantas de primer nivel.La asociación es producto de la colección "Now Serving" de Shake Shack que tiene como objetivo promover a los chefs locales en todo el país.
La hamburguesa SluttyShack consistirá en una hamburguesa vegetariana Shake Shack, col rizada con limón y jengibre, cebollas caramelizadas, rancho vegano y mayonesa vegana, cubierto con el secreto Slut Dust de Pinky. La hamburguesa se servirá en un exclusivo pan hawaiano Slutty Vegan.
“Nuestra misión no es decirle a la gente que se vuelva vegana, sino inspirar a los huéspedes a abrir horizontes con algo nuevo y diferente. Asociarse con Shake Shack es una forma natural de promover esta misión: disfrute de uno de los lugares de hamburguesas más queridos de Estados Unidos, pero pruébelo con un toque diferente”, dijo Cole. “La filantropía es el núcleo de lo que soy, y me alienta la perspectiva alineada de Shake Shack de retribuir a sus comunidades. Nuestro objetivo con esta colaboración es generar apoyo para las comunidades y las industrias cercanas a nuestros corazones”.
Slutty Vegan comenzó a partir de un camión de comida que Cole lanzó en el verano de 2018.Desde entonces, el rápido éxito de su negocio le permitió expandirse a tres ubicaciones físicas, así como a un restaurante derivado de cócteles y bistec con queso llamado Bar Vegan. El impulso de Cole no se limitará a Georgia con la apertura de una nueva ubicación de Slutty Vegan en Birmingham, AL.
El creciente imperio de restaurantes de Cole ahora se extenderá más allá de las ubicaciones de Slutty Vegan cuando la colaboración de SluttyShack se estrene en múltiples ubicaciones de Shake Shack. A partir del 8 de abril, el SluttyShack a base de plantas llegará a los menús del Old Fourth Ward Shake Shake en Atlanta. La oferta especial donará una parte de sus ganancias a Giving Kitchen, una organización local de ayuda en situaciones de crisis. La hamburguesa a base de plantas también estará disponible en Harlem, Nueva York, y las ganancias se donarán a la coalición de líderes de la hospitalidad en la industria de restaurantes de Nueva York llamada ROAR.
“Durante el último año, todos escuchamos sobre Pinky Cole y el impacto que está teniendo, no solo en Atlanta y Nueva York, sino en todo el país”, dijo el director culinario de Shake Shack, Mark Rosati.“Tener la oportunidad de colaborar con ella y su equipo en esta hamburguesa ha sido un honor, no solo ha sido divertido y creativo, sino que también ha sido inspirador. Estamos muy orgullosos de trabajar con el equipo de Slutty Vegan y apoyar a las comunidades cercanas y queridas para ambos”.
Hamburguesas SluttyShack disponibles en ubicaciones selectas a partir del 8 de abril
Cole también lanzó la Fundación Pinky Cole para apoyar la construcción de comunidades y, al mismo tiempo, ayudar a las iniciativas de justicia social en Atlanta. La fundación ha estado extremadamente activa durante COVID-19, así como con el movimiento revitalizado que pide justicia racial. En el último año, la organización pagó las matrículas de 30 estudiantes en la Universidad de Clark Atlanta y pagó varios alquileres pendientes para pequeñas empresas en Metro-Atlanta. Después de que la policía matara a Rayshard Brooks, residente de Atlanta, la fundación se asoció con HBCU Clark Atlanta University para enviar a sus cuatro hijos a la universidad.
La hamburguesa colaborativa estará disponible en ubicaciones selectas a partir de $8.49, y dependiendo de su éxito, los consumidores pueden ver la hamburguesa SluttyShack o más hamburguesas a base de plantas incorporadas al menú permanente de Shake Shack. Cole hará una aparición en la ubicación de Atlanta para lanzar esta deliciosa hamburguesa a base de plantas.
