A pesar de su estatus regional, Slutty Vegan de Pinky Cole es reconocido a nivel nacional con celebridades como Tyler Perry y Shaquille O'Neil que afirman que la cadena de hamburguesas veganas es su restaurante favorito. Ahora, Cole, el fundador de Slutty Vegan, con sede en Atlanta, está buscando una expansión nacional significativa, asegurando $ 25 millones en una ronda de financiación de la Serie A.
Dirigida por el New Voices Fund del gigante del comercio social Richelieu Denni y Enlightened Hospitality Investments del fundador de Shake Shack, Danny Meyer, la ronda de financiación más reciente impulsará a Slutty Vegan a nuevas alturas, y planea expandirse a 10 ubicaciones adicionales para fines de 2022 así como 10 escaparates más para fines de 2023.
“Tener el New Voices Venture Fund y la CABRA de la industria de restaurantes, el mismo Danny Meyer, tenerlos como parte de este equipo es una receta para el éxito”, dijo Cole. "Estoy entusiasmado con las personas con las que estoy involucrado".
Pinky Cole retribuye a la comunidad
Esta ronda de financiación de la Serie A pondrá a Slutty Vegan en una valoración de alrededor de $ 100 millones. Para fines de 2023, se prevé que el restaurante de hamburguesas a base de plantas tenga al menos 25 ubicaciones en todo el país. Cole también se dedica a apoyar a las comunidades donde se encuentra Slutty Vegan: el restaurantero ha iniciado fondos dedicados a otorgar becas a 30 delincuentes juveniles y ayudar a los hijos de Rayshard Brooks, quien fue asesinado a manos de la policía en 2020, a asistir a la universidad.
“Cuando la gente ve que no solo está construyendo una empresa rentable, sino que también está construyendo un ecosistema, la gente lo respeta”, dijo Cole a Inc.“Siguen queriendo apoyarte. Se siente tan bien saber que el nivel de crecimiento puede ir más allá del dinero y canalizarse de regreso a nuestras comunidades”.
La Fundación Pinky Cole del empresario también se dedica a retribuir a la comunidad, ayudando a las comunidades desatendidas y a las personas de color a tener éxito frente a la discriminación en todos los ámbitos. La fundación ayuda a potenciar el progreso económico en las comunidades de color, brindando el capital y la educación para ayudar a promover negocios de propiedad de negros.
“Se trata de asociarse con estos increíbles empresarios y sus negocios para impulsar una escala y un crecimiento reales y crear riqueza para esos fundadores”, dijo Dennis a Forbes. “Y eso es lo que Pinky ha hecho aquí y sigue haciendo. Esta nueva ronda de inversiones transformará rápidamente no solo la industria de restaurantes veganos, sino que impulsará una cantidad increíble de iniciativas de salud y opciones de alimentos para la comunidad negra que quizás aún no existan.”
Hamburguesa vegana cachonda de Shake Shack
Shack Shack's Danny Meyer primero le dio una oportunidad a Slutty Vegan en abril pasado cuando la enorme cadena de hamburguesas presentó la SluttyShack Burger repleta de col rizada de jengibre y limón, cebollas caramelizadas, rancho vegano, mayonesa vegana y cubierta con el secreto Slut Dust de Pinky. La asociación fue parte de la colección "Now Serving" de Shake Shack que presenta negocios más pequeños en restaurantes seleccionados en todo el país por una oferta por tiempo limitado.
“Nunca había visto comida vegana presentada de una manera tan divertida”, dijo Meyer a Forbes. “Los líderes a menudo se definen por el grado en que las personas quieren seguirlos, y vi personas siguiendo al líder”.
Nuevas ubicaciones de Slutty Vegan
Cole fundó Slutty Vegan como un camión de comida en 2018 después de que su primer restaurante, Pinky's Jamaican, se incendiara en la cocina. Desde entonces, Cole ha transformado el camión de comida en una marca multimillonaria que sirve miles de hamburguesas veganas a invitados hambrientos.Cole afirma que el 97 por ciento de sus clientes que piden hamburguesas veganas son carnívoros, y su objetivo es seguir presentando a los invitados esta comida rápida nocturna.
“Cuando comencé con este concepto, realmente estaba resolviendo un problema por mí mismo, pero de lo que no me di cuenta en ese momento era que estaba ayudando a resolver un problema universal y que estaba ayudando a las personas a reimaginar la comida, pero de alguna manera que nunca lo habían visto antes”, dijo Cole a The Beet. "Históricamente, cuando hablamos de veganos, siempre ha sido un estilo de vida bougie. Pero quería crear una atmósfera que fuera inclusiva para todas las personas, sin importar dónde vivas o de dónde vengas o a qué te dedicas, puedes ser vegano y opciones basadas en plantas sin crueldad y sin culpa.”
Ahora, Cole tiene como objetivo crear una atmósfera inclusiva en todo Estados Unidos. Ya se han anunciado varias ubicaciones de Slutty Vegan, incluidas dos tiendas en la ciudad de Nueva York (Harlem y Brooklyn), Nueva York; Birmingham, Alabama; Atenas, Georgia; y B altimore, Mayland.Con el impulso actual de Cole, pronto todos los estadounidenses podrán conducir para obtener las hamburguesas veganas exclusivas de Slutty Vegan.
Para ver más eventos basados en plantas, visita la categoría The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
