Con la mayor parte del país quedándose en casa, nunca ha habido un mejor momento para concentrarse en su salud. Fortalecer su sistema inmunológico puede ser de gran ayuda para mantenerse saludable, no solo ahora, sino en el futuro. Comer más plantas es algo que debe hacer, pero ¿qué más puede hacer para salvaguardar su salud? Para responder a esa pregunta, recurrimos a Joel Kahn, MD, fundador del Kahn Center for Cardiac Longevity en Bingham Farms, Michigan, y autor de Lipoprotein(a), the Heart's Quiet Killer (Book Publishing Company, 2020), para averiguar qué es está haciendo y lo que recomienda a los demás.
P: ¿Cómo te mantienes saludable? ¿Has aumentado alguno de tus hábitos?
Dr. Kahn: De hecho, he mejorado el juego en muchos de ellos, comenzando con el sueño En los últimos cinco años, cambié por completo mi filosofía sobre el sueño. Al igual que otros médicos, me entrenaron para sobrevivir con cinco horas de sueño, lo que siempre vimos como una insignia de honor, pero hace unos años, comencé a centrarme en siete horas de sueño por noche. Desde el virus, ahora tomo un miligramo de melatonina antes de acostarme (hay evidencia de que podría optimizar el sistema inmunológico) y una dosis completa de aceite de cáñamo de espectro completo. La combinación me está haciendo dormir como un bebé.
También me estoy enfocando más en el manejo del estrés, es decir, escuchando ritmos binaurales, música relajante que ha sido útil en mi oficina y en casa. Además, si tienes música, no tienes CNN, y mientras me mantengo al día con los acontecimientos actuales, estoy minimizando mi exposición a las noticias nacionales.Y agregué la meditación de yoga Kirtan Kriya, que los estudios sugieren que puede ayudar al estrés, la función inmunológica y la salud del cerebro.
P: ¿Qué pasa con tu dieta? ¿Cómo ha cambiado eso?
Dr. Kahn: Si bien mi dieta se ha basado en plantas y es saludable durante décadas,estoy agregando aún más de los alimentos más terapéuticos como el repollo morado, los brotes recién cosechados, las cebollas y el ajo. También estoy comiendo ensaladas gigantes, lo que siempre hice, pero ahora son el centro de mis comidas. Y aunque a muchas personas les preocupa si su primera clase después de esto será en AA o en un centro de pérdida de peso, en realidad he perdido un par de libras debido al confinamiento en casa.
P: ¿Y en qué consiste tu programa de ejercicios estos días?
Kahn: Hago 20 minutos de carrera en cinta rodante o ando en bicicleta y luego de 10 a 15 minutos de pesas libres, de pie sobre un Power Plate vibrante frente a un panel de terapia de luz roja . También practico el flujo de yoga de los 5 tibetanos a diario. Solo sé que más ejercicio no es mejor.Todo el mundo debería hacer ejercicio, pero manténgalo por debajo de los 60 minutos. Cualquier cosa por encima de eso podría causar inflamación y afectar su sistema inmunológico.
P: Entonces, para los lectores que están preocupados por aumentar de peso, ¿qué les puedes decir?
Dr. Kahn: No coma basura, lo que significa bebidas carbonatadas, azúcares refinados, azúcares artificiales y alimentos procesados. No compre esas cosas, y si las tiene en casa, guárdelas bajo llave. Sácalo de la vista y de la mente. Y luego, al igual que debería reemplazar CNN con Mozart, tenga un tazón con naranjas en el mostrador y tómelo cuando tenga ganas de comer. Solo ver comida saludable te animará a comerla.
P: ¿Qué otros hábitos de fortalecimiento inmunológico deberían tener los lectores para protegerse?
Dr. Kahn: Existe el concepto de que los suplementos pueden promover la salud inmunológica Y antes de que la gente me critique, esto viene del jefe de medicina pulmonar y de cuidados intensivos de la Escuela de Medicina de East Virginia, el Dr.Paul Marik, quien sugirió que un protocolo que está usando con pacientes críticos con COVID-19 puede tener algún valor como profilaxis. Me lo envió y todos los días estoy tomando 500 miligramos de vitamina C dos veces al día, 50 miligramos de zinc durante el próximo mes, un miligramo de melatonina por la noche, 4000 UI de vitamina D y 500 miligramos de quercetina. (Para obtener más información, visite este sitio.
P: ¿Hay algo más que estén haciendo las personas que están en mayor riesgo? Además de quedarse en casa, distanciarse socialmente y lavarse las manos.
Dr. Kahn: Exactamente todo lo que has dicho. Y si nunca han tenido un sueño o una dieta óptimos, ahora es el momento de abrazar e incorporar estas cosas.
Dra. Joel Kahn es profesor clínico de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne y autor de los libros más vendidos: The Whole Heart Solution, Dead Execs Don't Get Bonuses, Vegan Sex: Vegans Do It Better, The Plant-Based Solution y propietario de GreenSpace & Go.
