"Cuando vas a la tienda y piensas: quiero comer más sano, más a base de plantas y elegir alimentos que sean buenos para mí, puede ser abrumador. Hay tantos tipos de leche no láctea, aderezos para ensaladas a base de plantas, cremas sin lácteos y más, algunas saludables, otras llenas de químicos y azúcar agregada. Todos los días salen al mercado nuevos productos veganos o de origen vegetal, algunos que recomendamos y otros que son tan malos o peores para usted que los productos reales que están tratando de reemplazar.Es por eso que cada semana, le informamos sobre los productos más recientes e innovadores para probar, los que nos encantan, que facilitan la alimentación a base de plantas."
Comer la cantidad recomendada de cinco o más porciones al día de verduras frescas (o congeladas), frutas, no es tarea fácil. Solo 1 de cada 10 estadounidenses logra hacerlo de manera regular. Estamos aquí para ayudar y sugerir maneras fáciles de hacer intercambios que eliminen la carne y los productos lácteos y, en cambio, lo ayuden a obtener todas las proteínas que necesita de legumbres, nueces, semillas y alimentos integrales de origen vegetal.
Aquí, los editores de The Beet recomiendan nuestros productos veganos o de origen vegetal favoritos, para que sea aún más fácil (y más sabroso) saber qué comprar, comer más de origen vegetal y amarlo. Estos cinco productos hacen que sea más fácil comer a base de plantas y disfrutar cada bocado.
Eche un vistazo a los últimos productos a base de plantas para agregar a su lista de compras o carrito, que pueden hacer que su decisión de optar por productos a base de plantas sea más fácil y satisfactoria que nunca.
Echa un vistazo a los productos de origen vegetal favoritos de la semana de los editores de The Beet y comparte los tuyos en la página de Facebook de The Beet. Todos queremos ser saludables y basados en plantas juntos. ¿Cuál es tu elección de la semana? Aquí están los nuestros.
El favorito de Lucy
1. Base de frutos secos JOI (Just One Ingredient) para leche de almendras casera
Siempre le digo a la gente que si revisa la etiqueta y un alimento integral es el primer ingrediente, compre eso, ya que es probable que sea la opción más saludable. Pero JOI es en realidad solo un ingrediente. La idea genial es vender un recipiente pequeño de base concentrada de almendras o anacardos y todo lo que necesita hacer es agregar 1 o 2 cucharadas a una taza de agua y mezclar durante 30 segundos para obtener leche de almendras o anacardos fresca y sin adulterar. Un recipiente pequeño de base de nueces JOI rinde 27 porciones de leche. Estos son útiles cuando te encuentras parado sobre un tazón seco de Grape Nuts y te das cuenta de que no tienes tu leche de almendras favorita comprada en la tienda.
La mayoría de las leches a base de plantas compradas en tiendas contienen azúcar agregada o conservantes, pero JOI tiene lo que dice dentro del envase: un ingrediente y nada más (sin aglutinantes, gomas ni azúcares). Puede usarlo para hacer untables, batidos, postres, salsa para pasta o cualquier otra comida a base de plantas (tienen recetas en su sitio web). Y como no se requiere refrigeración, con JOI en la casa, nunca más te quedarás sin leche de almendras.
Encuentre JOI en línea en su sitio web.
El favorito de Stephanie
1. Gardein Los mejores nuggets de pollo a base de plantas
Gardein lo ha vuelto a hacer: una de mis marcas favoritas de proteínas de origen vegetal ha presentado recientemente un producto de nugget de pollo vegano, lanzando los Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets. Han pasado algunos años desde que comí carne, pero para mí, estas pepitas de palomitas de maíz tienen un sabor absolutamente idéntico al que recuerdo que sabe el pollo.Con 15 gramos de proteína por porción, estos me sacian y son excelentes para agregar a una ensalada para obtener un buen crujido empanizado, o simplemente para mojar en un rancho sin lácteos como refrigerio. Recomiendo usar una freidora de aire para lograr el exterior crujiente perfecto.
Si ha estado buscando una alternativa de pollo para servir a los quisquillosos o no veganos, no puedo recomendar los nuggets de pollo de Gardein lo suficiente. No hay absolutamente ninguna manera de que alguien sepa que estos son veganos. La mejor parte de los productos Gardein es que están ampliamente disponibles en la mayoría de las cadenas de supermercados de todo el país, por lo que encontrar las opciones sin carne de la marca no debería ser un problema.
Visite el localizador de tiendas de Gardein para encontrar un minorista cerca de usted.
La favorita de Hailey
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
Crear mis ensaladas favoritas antes de dejar los productos lácteos nunca ha sido tan fácil con el aderezo Vegan Caesar and Ranch de Gotham Greens. Estos aderezos saben igual, si no mejor, que los auténticos.
El César es cremoso, rico y tiene ese delicioso sabor especiado característico que tiene el César normal, que a menudo proviene de las anchoas. El sabor y la textura son perfectos.
Antes de ir a base de plantas, mi ensalada favorita era una ensalada de col rizada marinada en César en un restaurante llamado Moby's y ahora preparo el mismo plato en casa con el aderezo Gotham Greens y he mejorado por completo lo que solía ser sé mi ensalada favorita.
El aderezo ranch es mi favorito de todos los tiempos porque me resulta más difícil hacer un rancho casero sin lácteos porque la consistencia es más espesa que una César, es similar al yogur. Yo puse el rancho de todo pero el otro día hice alitas de coliflor para cenar y me las devoré con el aderezo. De hecho, usé toda la botella en dos días; todas mis comidas saben mejor con el rancho.
Si estás tratando de comer más alimentos a base de plantas o quieres eliminar los productos lácteos de tu dieta, lo mejor que puedes hacer es agregar estos aderezos a tus ensaladas para obtener los mismos sabores que solías amar.
Para comprar Gotham Greens, visite su sitio web.
El favorito de Caitlin
1. Tazas de mantequilla de maní con quinua crujiente Unreal
Las tazas de mantequilla de maní eran mis dulces favoritos antes de que fuera a base de plantas, pero nunca había encontrado una taza de mantequilla de maní vegana que se acercara a la real. Eso fue hasta que probé las tazas crujientes de mantequilla de maní con quinoa de Unreal. Estas tazas de mantequilla de maní veganas y sin gluten están fuera de este mundo y te puedo garantizar que querrás comerte toda la bolsa de una sola vez.
Esta fue la primera vez que probé cualquier tipo de dulce o golosina con quinua crocante y debo decir que estaba un poco escéptico al principio. Una vez que le di un mordisco, no podía creer que alguna vez hubiera tenido una taza de mantequilla de maní sin quinua. Unreal hace tazas, barras y gemas de chocolate mejores para ti que están libres de alcoholes de azúcar y stevia. Todos los productos están elaborados con ingredientes orgánicos simples, como el chocolate negro de comercio justo. Las tazas crujientes de mantequilla de maní con quinua tienen el equilibrio perfecto de mantequilla de maní y chocolate negro con un crujido de la quinua crujiente.Otra cosa que me encanta de Unreal es que está empaquetado individualmente, así que puedo tomar uno (o tres) y llevarlo donde quiera si quiero.
El caramelo de Unreal es muy adictivo pero afortunadamente es una alternativa más saludable en comparación con otros dulces como el de Reese. Para comparar, Reese's tiene 210 calorías, 150 miligramos de sodio y 22 gramos de azúcar en dos tazas, mientras que Unreal tiene 160 calorías, 80 miligramos de sodio y solo 10 gramos de azúcar en dos tazas. Las tazas crujientes de mantequilla de maní con quinua no son el único regalo vegano de Unreal. Unreal también hace tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo, tazas de mantequilla de almendras con chocolate amargo, gemas de maní con chocolate amargo, gemas de chocolate amargo con quinua crujiente y barras de coco con chocolate amargo. La mejor parte es que puedes probar todas las opciones veganas de Unreal en un paquete variado. Como alguien que ha probado literalmente todas las opciones, puedo decir que todas son igual de deliciosas que las crocantes tazas de quinoa.
Puedes comprar el pack de variedades veganas en este enlace.
El favorito de Max
1. Agua con gas de sonido
Sound Sparkling Water es la primera agua con gas que he tratado de sorprenderme en mucho tiempo. Al principio, pensé que la bebida de agua de combate sería solo otra iteración de agua mineral que no cumplió con mis expectativas. Estaba completamente equivocado. Los productos Sound Sparkling Water fueron más allá al mezclar sabores de manera perfecta y elocuente. Una vez que abrí la primera lata, fue casi imposible dejar de beberlas.
Each Sound Sparkling contiene té, productos botánicos y extractos de frutas para crear una bebida deliciosamente refrescante. El agua burbujeante es completamente orgánica y nunca endulzada, brindando a los consumidores un sabor fresco y puro. Mi favorito personal es el sabor a mandarina mejorado con hierba de limón y té verde. Cualquier opción es deliciosa y aquí es donde puedes conseguirlas.
