Si usted es alguien que lamenta el hecho de que el menú de Subway carezca de sándwiches a base de plantas, esta es una buena noticia: una nueva subtienda está entrando para ofrecer opciones de delicatessen veganas a los clientes de todo el país. Unreal Deli de Mrs. Goldfarb está planeando una expansión nacional que traerá sándwiches veganos especializados a los estadounidenses en todo el país. La marca lanzó recientemente cocinas fantasma en Austin, Denver, Los Ángeles, la ciudad de Nueva York y Raleigh, con muchas más en proceso, con el objetivo de expandirse a nivel nacional.
Unreal Deli Sandwiches acaba de asociarse con la empresa administradora de cocinas fantasma Acelerate para abrir tantos conceptos de cocina fantasma como sea posible este año.La cocina fantasma operará como un restaurante solo para llevar y entregar sin ningún espacio para cenar, lo que permitirá que la marca llegue a la mayor cantidad de clientes posible debido a los bajos costos de puesta en marcha y gastos de mantenimiento.
"Estoy muy emocionada, ¡ya era hora!” Jenny Goldfarb, propietaria de Unreal Deli, dijo. “Estos sándwiches son escandalosamente deliciosos; uno nunca sabría que todos están hechos de plantas. Gracias a nuestros extraordinarios socios por darle vida a todo."
El menú de Unreal Deli presenta una impresionante selección de versiones totalmente vegetales de amados sándwiches, incluidos cheesesteaks y Reubens. Para elevar aún más su menú, la compañía anunció una asociación con el popular proveedor de condimentos veganos Only Plant Based!, que proporcionará aderezos especiales, mayonesa y crema agria para sándwiches selectos. Los bocadillos de la empresa estarán cubiertos con los quesos veganos de Violife.
"Es una asociación ideal y un ejemplo de cómo la experiencia basada en plantas se puede mejorar a través de un modelo de negocio colaborativo, ¡Solo basado en plantas! Dijo el chef consultor George Vutetakis.Esta empresa reúne a empresas que tienen experiencia específica y pasión por sus productos para crear el mejor menú, sabor y acceso posibles para el cliente."
Los comedores a base de plantas están comenzando a poder probar los innovadores sándwiches de Unreal Deli a medida que los conceptos de cocina fantasma se extienden por todo el país. Los clientes en ciudades seleccionadas pueden ordenar a través de DoorDash, UberEats, Grubhub, Seamless y Postmates para entrega o recogida.
Unreal Deli disponible en vitrinas de delicatessen en todo el país
Fundada por Goldfarb en 2019, Unreal Deli aseguró una inversión de Mark Cuban cuando la compañía apareció en un episodio de Shark Tank. Al recibir una inversión de $250,000, la marca amplió su cartera de carnes frías y se extendió al espacio minorista nacional, produciendo una amplia selección de productos básicos veganos, como pavo, bistec y rebanadas de carne en conserva a base de plantas. Los compradores pueden encontrar estas rebanadas de delicatessen en supermercados selectos de todo el país, incluidas las ubicaciones de Publix y Whole Foods Market.
Durante la Natural Products Expo West de este año, la marca presentó una nueva línea de fiambres con la intención de proporcionar a las tiendas de sándwiches y mostradores de fiambres una alternativa sabrosa a base de plantas. Las carnes veganas especiales se han desarrollado para probar y cortar al igual que sus contrapartes de origen animal.
Auge de las cocinas fantasma veganas
Desde la compra de comestibles hasta las comidas preparadas, las personas ahora confían más que nunca en los servicios de entrega. Sin la necesidad de que los clientes se sienten, las cocinas fantasma se han vuelto populares al brindar a las personas un fácil acceso a todas sus comidas favoritas, y durante el último año, el interés en la entrega vegana ha crecido exponencialmente. El informe "Año en la búsqueda" de Google encontró que las personas buscaron comida vegana cerca de mí 5,000 por ciento más en 2021 que en 2020.
Otras cocinas fantasma incluyen Impossible Shop de Impossible Foods y Crazy Crispy Chick'n de Skinny Butcher. Las nuevas cocinas de entrega a domicilio de las empresas basadas en plantas han permitido que más personas tengan acceso directo a la comida rápida vegana, un mercado que se proyecta alcance los $40.25 000 millones para 2028. Las nuevas cocinas fantasma veganas desempeñarán un papel clave para acelerar el acceso a la comida rápida basada en plantas.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
