A puerta cerrada, Nestlé está listo para lanzar una nueva versión de una barra de chocolate favorita de los fanáticos, reformulando el KitKat para que esté disponible para todos los consumidores haciéndolo totalmente vegano. La información provino primero de Plant-Based News, que informó que la organización interna Vegan Food UK hizo una publicación en Instagram, revelando que Nestlé ha desarrollado en secreto una nueva barra KitKat a base de plantas, claramente etiquetada como "vegana" en el empaque. Una de las mayores preocupaciones para los comedores de plantas con barras de chocolate puede ser la base de chocolate con leche, por lo que Nestlé proporcionará una golosina sin lácteos.
Vegan Food UK solo ha confirmado que la barra de chocolate llegará a los mercados británicos, pero con el movimiento de Nestlé hacia alternativas basadas en plantas, no pasará mucho tiempo hasta que Estados Unidos vea el producto en los estantes. “No podemos decir nuestra fuente, pero los KitKats veganos están llegando al mercado del Reino Unido”, escribió la organización en Instagram.
El Kitkat vegano no será el primer producto rediseñado por Nestlé para una audiencia basada en plantas: la compañía suiza lanzó leche condensada vegana en el Reino Unido, y ahora se puede encontrar en los estantes de todo el país en Morrisons y Tescos. La leche condensada a base de plantas está hecha de avena y harina de arroz, y ofrece a las personas que aman la clásica leche condensada Carnation de Nestlé un sustituto perfecto.
“Ha sido un desafío para los veganos encontrar una alternativa adecuada para hacer dulces o postres a base de lácteos o caramelo, sin tener que comprometer el sabor, la textura o la apariencia”, líder de marketing de Nestlé para Dairy Brands UK dijo Vittoria Simms.
Las alternativas a base de plantas para productos lácteos y cárnicos continúan creciendo a gran velocidad: esta tendencia de consumo ahora se está moviendo hacia las indulgencias. El KitKat vegano señala el potencial de todas las barras de chocolate para avanzar hacia una receta más saludable y sostenible.
Aunque Nestlé está liderando el camino con alternativas basadas en plantas, muchos veganos boicotean el negocio, citando prácticas comerciales cuestionables. La empresa suiza admitió que permitió prácticas de trabajo forzoso en su cadena de suministro y enfrenta acusaciones de que sus prácticas comerciales permiten el trabajo infantil, aprueban la minería de agua poco ética y han contribuido a la deforestación. Con suerte, el movimiento de Nestlé hacia más alternativas basadas en plantas, como la barra vegana KitKat, también significa un cambio hacia prácticas más sostenibles como empresa.
