Si bien parece que cada semana un nuevo local de comida rápida o restaurante agrega una oferta de alimentos a base de Beyond Meat, las empresas de bagels básicos para el desayuno han permanecido en gran medida en silencio, hasta ahora. Einstein Bros. Bagels, la empresa minorista de bagels más grande de Estados Unidos con más de 700 ubicaciones, se asocia con el líder de carne de origen vegetal Beyond Meat para probar una salchicha Beyond Breakfast en tres ubicaciones del área de Denver. A partir del 16 de julio, Einstein probará su nuevo sándwich de huevo Beyond Sausage Spicy Sunrise a base de plantas.
El nuevo sándwich de desayuno picante presenta una hamburguesa Beyond Breakfast Sausage 100% a base de plantas en un panecillo gourmet de chile verde recién horneado con huevos libres de jaula, aguacate, queso cheddar derretido y salsa de jalapeño shmear. Para una opción vegana, puede agregar Beyond Breakfast Sausage a cualquier sándwich Einstein Bros. Bagels, como el sándwich Avocado Veg Out por $0.60.
Bagels de salchicha a base de plantas para el desayuno
“Queríamos crear un elemento de menú que le hiciera la boca agua, así que subimos el fuego”, dijo el chef Chad Thompson, jefe de innovación culinaria de Einstein Bros. Bagels en un anuncio de la compañía. "Creemos que los clientes estarán de acuerdo en que Beyond Sausage Spicy Sunrise no es el típico sándwich a base de plantas".
Los clientes en las ubicaciones de prueba del área de Denver también tendrán la opción por tiempo limitado de sustituir Beyond Breakfast Sausage en cualquier sándwich Einstein Bros. Bagels, brindando a las personas aún más opciones a base de plantas y flexibilidad para personalizar a su gusto y necesidades nutricionales.Beyond Breakfast Sausage está elaborado a base de proteína de guisante, arroz integral y no contiene OMG, soja, gluten ni ingredientes producidos artificialmente. Al producir proteínas similares a las de la carne a partir de plantas, Beyond Meat sigue teniendo un impacto positivo en cuestiones relacionadas con la salud, el cambio climático, la conservación de los recursos naturales y el bienestar animal.
“A medida que el interés de los consumidores por la carne de origen vegetal continúa creciendo, estamos encantados de asociarnos con Einstein Bros. Bagels para probar nuestra salchicha Beyond Breakfast en el área de Denver”, dijo Stuart Kronauge, director de marketing, Más allá de la carne. “En Beyond Meat, tenemos la misión de hacer que la carne de origen vegetal sea deliciosa, nutritiva y sostenible, sea accesible para todos, y las asociaciones con marcas innovadoras como Einstein Bros. Bagels son una parte importante de ese viaje”.
La prueba Beyond Breakfast Sausage se llevará a cabo en tres ubicaciones de Einstein Bros. Bagels en el área de Denver por tiempo limitado:
- 9385 S. Colorado Blvd., Highlands Ranch, Colorado 80126
- 9249 S. Broadway, Rancho Highlands, Colorado 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colorado 80247
Einstein Bros. tiene ubicaciones en más de 40 estados. Una prueba exitosa podría significar un lanzamiento a nivel nacional con opciones vegetarianas y veganas basadas en Beyond en lugares de todo el país. Einstein Bros. también es propiedad de Coffee & Bagel Brands, que tiene varias marcas reconocibles de café y bagels en su cartera, incluidas Noah's Bagels y Manhattan Bagels.
Beyond Meat La cartera de ofertas de proteínas a base de plantas de los puntos de venta de servicios de alimentos continúa creciendo. La compañía dice que, a partir de marzo de 2020, está en aproximadamente 94 000 puntos de venta minorista y de servicio de alimentos en 75 países.
