Llámalo El efecto Game Changers. En el año transcurrido desde que debutó por primera vez el documental sobre atletas a base de plantas, más atletas profesionales, incluidas estrellas de la NBA y la NFL, y aspirantes olímpicos, estrellas de la NCAA y guerreros de fin de semana, han optado por cambiar a una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento. . Lo están haciendo para tener una mejor resistencia, tiempos de recuperación más rápidos y para combatir la inflamación y recuperarse de una lesión. La película subrayó que se ha demostrado que las dietas basadas en plantas mejoran la resistencia, la fuerza y la resistencia y reducen la inflamación y ayudan en la prevención de lesiones y el tiempo de recuperación entre entrenamientos, entre los profesionales.
Antes de que la película se estrenara por primera vez en Nueva York y Los Ángeles en septiembre pasado, y se convirtiera en el documental pedido por adelantado número uno en iTunes, se proyectó en el Festival de Cine de Sundance, donde Elysabeth Alfano de The Beet se sentó con James Wilkes, el coproductor, y otros dos miembros del elenco, incluido el hombre vivo más fuerte, Patrik Barboumian, para analizar qué hace que los atletas elijan plantar proteínas para lograr un rendimiento y un estado físico óptimos.
The Game Changers fue producido por Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, James Cameron, el tenista Novak Djokovic, el piloto de carreras de Fórmula 1 Lewis Hamilton y el All-Star de la NBA, Chris Paul, todos atletas de origen vegetal. Paul le da crédito a su dieta por permitirle jugar tan bien y de manera competitiva como otros de la mitad de su edad, y Djokovic dice que comer a base de plantas lo ayudó a curar sus síntomas asmáticos que solían dificultarle la respiración durante los partidos. T
" El mundo del deporte no ha sido el mismo desde el lanzamiento de la película en septiembre de 2019, ya que más entrenadores universitarios informan que un número cada vez mayor de jugadores acuden a ellos diciendo que quieren basarse en plantas para el rendimiento.Quieren hacer lo que hacen los profesionales porque quieren ser uno algún día, dice el entrenador John Shackelton, entrenador de fuerza y acondicionamiento para el baloncesto masculino de Villanova. Mientras tanto, en los profesionales, los jugadores están alargando sus carreras con dietas basadas en plantas, como Tom Brady, quien a los 43 años es el mariscal de campo titular de mayor edad en la liga, y se están recuperando de cirugías y logrando nuevos niveles de rendimiento después de una lesión, como Patriot&39;s QB Cam Newton."
James Wilks, junto con el exjugador de fútbol americano de la NFL Lou Smith, el hombre fuerte Patrik Baboumian y el fundador de la Fundación Internacional Anti-Cazadores Furtivos, Damien Mander se sentaron con The Beet por qué se basaron en plantas e hicieron la película.
Wilks sobre lo que lo impulsó a crear la película y los mitos sobre la carne
Elysabeth: Cuéntame sobre todo tu viaje desde que investigaste sobre volverte vegano y te sorprendiste y luego te enojaste por lo que creías saber.
James: "Correcto. Bueno, no entré en esto con nociones preconcebidas ni siquiera investigando la dieta vegana.
"Literalmente me lesioné, me rompí ambas rodillas y pasé seis meses en los que pensé "¿qué podría hacer con mi tiempo?" Entonces, comencé a investigar la dieta para una recuperación y un rendimiento óptimos y fue entonces cuando encontré el estudio de los gladiadores romanos: se analizaron 68 esqueletos, el único sitio de entierro conocido en el mundo, y del análisis de estroncio-calcio y el análisis de radioisótopos, se dieron cuenta de que estaban comiendo casi exclusivamente plantas y eso me dejó alucinado. ciencia revisada por pares sobre nutrición y fue entonces cuando desenterré: que realmente nos han hecho creer este mito, que tenemos que comer carne para estar sanos, fuertes y atléticos, y comer otros productos animales también , y simplemente no es cierto.
"Y eso me envió a este viaje básicamente y luego, cuanto más descubrí cómo la industria nos ha comercializado y mentido, ahí fue cuando me di cuenta: comencé a enojarme bastante por eso porque no solo está afectando el rendimiento de las personas, pero lo que es más importante, está afectando la salud de las personas. Las principales enfermedades crónicas: las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes se ven afectadas en gran medida por lo que comemos. Entonces, es bastante agravante."
Elyzabeth: El primer mito de la carne es que necesitas carne para estar fuerte y justo después necesitas leche para tus huesos. Ambos son completamente falsos, pero el otro mito es que si comes mucha carne, en realidad eres un hombre varonil. Esos me hablan de ese mito.
"James: El mito de que los hombres de verdad comen carne es un mito fundamental subyacente a esto. Se basa en la identidad y en este mito de que nos han vendido. Y no solo no es necesario, sino que los mismos alimentos que los hombres creen que los fortalecen, en realidad los debilitan y matan a más hombres.De hecho, está matando a más gente. Realmente es el mito más peligroso del mundo. Y, por supuesto, está afectando a nuestro planeta de forma negativa."
Elysabeth: Creo que es realmente interesante notar que estás diciendo que hay un mito acerca de que un hombre varonil come mucha carne. Muy directamente en la película, dices que (la carne) en realidad disminuye el deseo sexual, el rendimiento, etc., lo que creo que es muy interesante.
James: "Realmente hicimos un experimento con el Dr. Aaron Spitz, quien es el delegado principal de Urología de la Asociación Médica Estadounidense y ya habíamos hecho un experimento con los Miami Dolphins mostrando cómo podría reducir el flujo sanguíneo de dos a ocho horas si comiera una comida basada en animales. Entonces, cuando conocí al Dr. Spitz, dije "¿afectará esto el rendimiento sexual?" Él dijo "absolutamente", no solo los hombres tienen un mayor riesgo de cáncer de próstata cuanto más alimentos de origen animal comen, sino que también el flujo de sangre (está restringido) a su pene, donde hay algunas de las arterias más pequeñas del cuerpo.
"Entonces, hicimos un experimento con algunos atletas universitarios, o lo hizo el Dr. Spitz, y lo documentamos. Y hubo cambios significativos en la circunferencia y la rigidez de las erecciones y la duración de las erecciones, simplemente en base a una sola comida. Eso puede durar hasta ocho horas. ¿Y qué haces después de seis horas? Comes de nuevo. Entonces, estás en este estado constante de lo que se llama disfunción endotelial, que también conduce a la disfunción eréctil."
Patrik Baboumian, campeón vegano fuerte, 61 años
Elysabeth: Dime qué es lo máximo que has levantado y por qué crees que puedes hacerlo.
Patrik: Bueno, lo máximo que he levantado sobre mi cabeza serían doscientos kilogramos, que son cuatrocientos cincuenta, algo así. Y lo más pesado que moví fue un camión de bomberos de veintidós toneladas métricas.
Elysabeth: ¿Un camión de bomberos?
Patrik: Sí, lo estás tirando como un caballo, así que lo tienes en tu espalda y simplemente caminas con él.
Elysabeth: Ahora, ¿cómo es eso físicamente posible?
Patrik: Entonces, el deporte que estoy haciendo se llama Strongman y tienes que entrenar mucho y, por supuesto, tengo la ventaja debido a mi dieta. . Eso me ayuda a poder competir contra muchachos que son mucho más grandes que yo. No soy muy alto y la mayoría de los hombres fuertes son mucho más altos que yo, pero me estoy recuperando muy rápido debido a mi dieta y todo lo que me da la ventaja para poder patear traseros contra esos tipos.
Antiguo francotirador convertido en anti-cazador furtivo Damien Mander sobre ser un hombre de verdad
Damien: "Nos preguntas a los hombres y nos imaginamos a nosotros mismos y creo que somos representados como, ya sabes, defensores y aquellos que deberían proteger a los vulnerables. Y los animales en nuestro la sociedad son los más vulnerables que tenemos, ya sabes, y si hay alguien en este mundo que debería estar protegiendo a los vulnerables, deberíamos ser nosotros.
"Deberíamos liderar desde el frente y creo que eso es ser un hombre de verdad.No se trata de hacer toda esta mierda machista. En realidad, se trata de reconocer lo que es verdad y ser honesto con eso. Para mí, es una decisión ética. No quiero joder con algo que no puede defenderse, ¿sabes? ¿Por qué querrías hacer eso?
Elysabeth Alfano es una experta en plantas para los principales medios de comunicación y analiza las noticias sobre salud, alimentación, cultura, negocios y medio ambiente basadas en plantas para el público en general en la radio y la televisión. Síguela @elysabethalfano en todas las plataformas.
