Cuando Oprah habla, escuchamos. Hizo que leyéramos libros, que probáramos Weight Watchers, que miráramos debajo de nuestros asientos en busca de premios y ahora les está pidiendo a sus 42 millones de seguidores en Twitter que coman una comida a base de plantas al día. Inspirada por su entrevista en el jardín con Suzy Amis, esposa de James Cameron, Oprah se compromete con esta forma de alimentación saludable para beneficiar al planeta, como ella y Suzy explican en su reciente reunión.Amis es activista y acaba de escribir un libro OMD (One Meal a Day - Plant-based) y ha fundado MUSE, la primera escuela vegana del país, en su barrio de Calabasas. Ella y su esposo se conocieron mientras filmaban El Titanic y se hicieron veganos hace años después de ver el documental Forks Over Knives.
Aquí hay un fragmento de la entrevista:
“Una comida a base de plantas al día, durante un año, ¿qué hace por el planeta? —pregunta Oprah.
"“Ahorra 200 000 galones de agua y es el equivalente a conducir por todo el país desde Nueva York hasta Los Ángeles”, le dice Suzy Amis a Oprah. Y eso es solo una persona por un año completo."
“Eso es comprensible. Es algo factible: mi mente puede concebir eso. Una comida al día", reflexiona Oprah, "Convierte eso en un ejercicio divertido para ti. Es algo factible". Su historia de IG de hoy la muestra en la cocina con su chef, Raymond Weber, creando un delicioso almuerzo de verduras y arroz, y Oprah contando los puntos WW que le costará cada artículo.Incluso si no tienes un chef privado, comer una comida a base de plantas al día es factible. Consulte las recetas del día de The Beet y nuestras reseñas de productos, y califique sus favoritos, en The Beet-Meter.
"Para obtener más inspiración, diríjase a las historias de IG de Oprah de ella cocinando su única comida a base de plantas al día. ¡Ella está interesada! esta es su cara feliz con frijoles rojos y arroz. Eso es todo lo que tengo que deciros."
¿Cuál es tu personalidad de PB? Conocí a una mujer que comenzó con lunes sin carne, luego agregó martes y luego miércoles para que cada semana agregara un día más sin carne a su semana. En siete semanas, hizo la transición a una alimentación basada en plantas, inspirada por su hermana, que lo había hecho primero y que se veía y se sentía genial.
Cualquiera que sea el motivo, el planeta, la salud o los animales, ir poco a poco a base de plantas es más fácil de lo que parece. Avena para el desayuno y ensalada de quinoa para el almuerzo, burrito de frijoles y arroz para la cena. Las opciones de comida son infinitas. Consulta nuestras recetas.
Deja que Oprah te inspire. Aquí está su tuit. Nos encantó seguir sus historias de IG mostrándola en la cocina con su chef preparando sus comidas a base de plantas y contando sus puntos. ¡Compruébalo!
por el planeta aquí.
