Move over dino nuggets: Impossible Foods acaba de presentar sus nuevos nuggets de pollo veganos con forma de animales en peligro de extinción en un esfuerzo por res altar cómo los alimentos a base de plantas pueden evitar que más animales se unan a los dinosaurios en extinción. Los nuevos nuggets de pollo hechos de plantas de Impossible: Wild Nuggies tienen la forma de animales en peligro de extinción, como la tortuga de Galápagos, el rinoceronte negro, la ballena franca y el oso polar.
Impossible tiene la intención de conectar las conversaciones sobre la alimentación basada en plantas con los peligros de la agricultura animal y la pérdida de biodiversidad provocada por la crisis climática.Si bien Wild Nuggies se comercializará para niños, el producto sin carne centrará la atención en cómo las carnes convencionales, incluidos los Dino Nuggets a base de pollo, contribuyen al proceso de extinción global. El equipo de Impossible espera iniciar una conversación sobre esta amenaza ambiental para las generaciones más jóvenes y mayores.
“Nuestro objetivo es iniciar una conversación en la mesa de la cena sobre cómo nuestras elecciones de alimentos impactan en nuestro planeta y cómo comer a base de plantas es la mejor manera para que los niños ayuden a combatir la amenaza urgente del cambio climático y la pérdida de la naturaleza. ”, dijo la directora de desarrollo de nuevos productos de Impossible Foods, Laura Kliman, en un comunicado. “Con nuestros productos más recientes, les mostramos a los niños y a los consumidores que todavía pueden tener todo lo que aman de la carne, pero sin necesidad de consumir animales muertos”.
Más allá del activismo lúdico, los nuggets de pollo a base de plantas de Impossible cuentan con una receta y un proceso de producción respetuosos con el medio ambiente que no tienen rival en la fabricación tradicional de carne.En comparación con los nuggets de pollo convencionales, la versión basada en plantas de Impossible utiliza un 49 % menos de tierra, desperdicia un 44 % menos de agua y emite un 36 % menos de gases de efecto invernadero, según su Evaluación del ciclo de vida.
Los nuevos Wild Nuggies a base de plantas no solo promoverán la salud ambiental sino también la salud del consumidor. El pollo a base de plantas contiene 10 gramos de proteína por porción y contiene un 25 % menos de grasa total y un 40 % menos de grasa saturada que los nuggets convencionales. Los nuevos snacks tampoco contienen antibióticos ni colesterol adicionales.
Impossible está trabajando para expandir sus selecciones de productos para atender a más clientes que nunca. Esta expansión coincide con el mercado global basado en plantas, que se proyecta que alcance los 24.800 millones para 2030. Los ingresos de Impossible también reflejan el interés internacional basado en plantas. A fines del año pasado, Impossible experimentó un aumento sin precedentes del 85 por ciento en los ingresos minoristas trimestrales año tras año.Esto se produce poco después de que la empresa superara la marca de los 2.000 millones de dólares en financiación total.
Esta semana, los Wild Nuggies se unirán a la selección minorista de Impossible en Albertsons, Safeways y Walmarts en todo el país. La compañía reveló que se expandirá a otros minoristas en los próximos meses.
El costo oculto del pollo
Impossible está ayudando a liderar la carga contra la industria avícola, brindando varias alternativas veganas programadas para socavar el dominio que los gigantes del pollo tienen en el mercado. Recientemente, la organización de defensa Mercy for Animals y The New York Times se unieron para exponer las terribles y peligrosas condiciones dentro de la industria avícola.
La exposición del video Life of Chickens se sumerge en las granjas avícolas dentro de los Estados Unidos para mostrar a los estadounidenses cuán mortal e inhumana puede ser la producción barata de pollos. El brutal video cuestiona a toda la industria avícola, señalando no solo las condiciones poco éticas sino también los riesgos para la salud que acompañan a los productos.
Para obtener opciones de proteínas más saludables que sean más sostenibles y éticas, consulta la guía de The Beet sobre alternativas al pollo o busca los nuevos Wild Nuggies de Impossible Foods en una tienda cercana.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
