La dieta occidental o americana es la dieta más letal:
"En este caso, la dieta occidental se parece a la dieta estadounidense tradicional de carnes rojas o procesadas, quesos con alto contenido de grasas saturadas y alimentos altamente procesados como pan blanco, papas fritas y granos refinados, despojados de sus nutrientes originales.Estos alimentos aumentan nuestro riesgo de mortalidad por todas las causas, según el estudio."Los resultados del estudio:
- Comer un almuerzo occidental se asoció con un 44 % más de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
- Comer un almuerzo a base de frutas se asoció con un 34 % menos de riesgo de muerte cardiovascular
- Comer una cena a base de vegetales se asoció con una reducción del 31 % en la mortalidad por todas las causas
- Comer un refrigerio rico en almidón después de cualquier comida aumentó el riesgo de mortalidad por todas las causas en un 50 % y el riesgo de muerte cardiovascular entre un 44 y un 57 %.
Lo peor que se puede comer para las enfermedades del corazón es un refrigerio rico en almidón
La nueva investigación encontró que comer refrigerios ricos en almidón con alto contenido de papa blanca u otros almidones después de cualquier comida se asoció con un 50 % más de riesgo de mortalidad y hasta un 57 % más de riesgo de muerte relacionada con una enfermedad cardíaca. Mientras tanto, comer frutas en el almuerzo y verduras en la cena redujo el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, cáncer o cualquier otra causa.
La gente está cada vez más preocupada por lo que come y cuándo come, >"
Los investigadores clasificaron los tipos de comidas que comieron los participantes en tres grupos principales: desayuno occidental, desayuno rico en almidón y desayuno de frutas, un almuerzo occidental, un almuerzo de verduras y un almuerzo de frutas y para la cena, una cena occidental, una cena de verduras, y cena de frutas. Para los refrigerios, agruparon los tipos de patrones de refrigerios en una de cuatro categorías: un refrigerio de cereales, un refrigerio con almidón, un refrigerio de frutas y un refrigerio lácteo. La dieta occidental que observaron es más alta en grasas saturadas y proteínas, por lo que refleja la dieta estadounidense tradicional.
Aquellos que comían un almuerzo occidental comían más granos refinados, grasas sólidas, queso, azúcares añadidos y embutidos, según los investigadores. Los que comieron el grupo del almuerzo a base de frutas consumieron la mayor cantidad de porciones de cereales integrales, frutas, yogur y nueces. Aquellos que comieron una cena a base de vegetales comieron la mayor cantidad de porciones de todos los vegetales y legumbres. Los que comieron los bocadillos ricos en almidón comieron más papas blancas.
"Nuestros resultados revelaron que la cantidad y el tiempo de ingesta de varios tipos de alimentos son igualmente críticos para mantener una salud óptima, >"
Los 20 mejores vegetales con más proteína
Todos los que contemplan optar por una dieta basada en plantas tienen la misma pregunta: ¿de dónde obtengo mi proteína? Respuesta simple: ¡Verduras! Contrariamente a la creencia popular de que tienes que comer proteína animal para obtener suficiente en tu dieta, una de las mejores maneras de obtener proteína es comiendo vegetales. Los animales proporcionan proteínas porque son alimentados con una dieta de plantas ricas en proteínas, por lo que si elimina al intermediario, o la vaca intermedia o el pollo intermedio en este caso, puede obtener la misma proteína simplemente yendo directamente a -la fuente.
La soja tiene 28,6 gramos de proteína por taza o 4,7 gramos por onza.
1. Frijoles de soya
La soja es una leguminosa, pero es una fuente tan buena de proteínas que tuvimos que encabezar la lista de verduras con ella. ¡Hay más proteína en solo una onza de soja que en una taza de aguacate en rodajas!- 1 taza equivale aProteína - 28,6 g
- Calorías - 298
- Carbohidratos - 17,1 g
- Fibra - 10,3 g
- Calcio - 175mg
Los guisantes verdes tienen 8,6 gramos de proteína por taza o 1,5 gramos por onza.
2. Guisantes
Si la vaina en la que crecen los guisantes se parte por la mitad, es un indicador de que están maduros. Las semillas dentro de la vaina varían y pueden ser verdes, blancas o amarillas.- 1 taza equivale aProteína - 8,6 g
- Calorías - 134
- Carbohidratos - 25g
- Fibra - 8,8 g
- Calcio - 43,2 mg
El maíz fresco tiene 5,4 gramos de proteína por taza o 0,9 gramos por onza.
3. Maíz
El maíz fresco es una gran fuente de energía para aquellos a quienes les gusta mantenerse activos. La proteína no es todo lo que el maíz tiene para ofrecer. El maíz proporciona al cuerpo potasio y vitaminas B.- 1 taza equivale aProteína - 5,4 g
- Calorías - 177
- Carbohidratos - 123g
- Fibra - 4,6 g
- Calcio - 4,9 mg
Los corazones de alcachofa tienen 4,8 gramos de proteína por taza o 0,8 gramos por onza.
4. Corazones de Alcachofa
Las alcachofas son parte de la familia del girasol. La fibra de los corazones de alcachofa es excelente para favorecer la digestión.1 taza equivale a- Proteína - 4,8 g
- Calorías - 89
- Carbohidratos - 20g
- Fibra - 14,4 g
- Calcio - 35,2 mg
