"Un día después del Día de la Tierra, el actor Adrien Grenier se unió al director ejecutivo de JUST, Inc., Josh Tetrick, y a sus fans más devotos en una transmisión en vivo en línea para dar inicio a su nueva campaña, EarthEveryDay. JUST, una empresa que se especializa en alternativas al huevo, cree que su fórmula de frijol mungo es una alternativa mucho más sostenible a los huevos con cáscara, que requieren grandes cantidades de tierra y alimentos para producir. Grenier, un conocido actor y cofundador de DuContra Ventures que invirtió en JUST, compartió su amor por la compañía que creó el fenómeno del huevo vegano a base de plantas y dijo que se sintió atraído por la marca a base de plantas porque sintió era importante para mí invertir en empresas que reflejaran mis valores."
"Grenier se refiere a sí mismo como un &39;halfitariano&39; y alienta a otros a hacer su mejor esfuerzo para reducir su consumo de carne y lácteos, diciendo: Si estás en camino a un estilo de vida vegano. Si está reduciendo su consumo de carne, esos son buenos pasos. No sientas que la perfección absoluta es la meta. He sido un &39;halfatariano&39; y eso significa que trato de comer principalmente a base de plantas y de vez en cuando permito la proteína animal. Pero he podido sostener eso durante mucho, mucho tiempo."
"Tetrick dio una idea de lo que podemos esperar a continuación de JUST, y señaló que la empresa se está tomando un tiempo estratégico para desarrollar sus ofertas porque quiere concentrarse en un producto a la vez, diciendo enfocarse y hacer una cosa realmente bien y luego seguir adelante es un enfoque mucho mejor. Quiero aumentar mis probabilidades de hacer algo significativo."
"JUST también anunció planes para expandir el alcance de sus productos a Europa en los próximos años, utilizando las cadenas de suministro y las infraestructuras existentes de los distribuidores de huevos para aumentar esta producción en el extranjero.Si bien parece una combinación inusual, Tetrick señala que los distribuidores de huevos quieren hacer algo positivo, y trabajar con JUSTEgg es un paso beneficioso para que avancen en la dirección de un mundo más compasivo y sostenible. También señalaron que esperan construir alianzas estratégicas con restaurantes y cadenas de comida rápida en todo el país. Sobre esto, Grenier comentó: Hay ciertas cadenas en las que no me metería, pero si tuvieran JUSTegg en el menú, podría hacerlo."
Construyendo una Empresa Consciente
"Tetrick advirtió que a medida que los alimentos basados en plantas irrumpen en la corriente principal, las empresas deben tener cuidado de no repetir los errores convencionales del mercado de alimentos regular. Señala que, si bien JUST Egg actualmente está hecho de frijol mungo, la marca tiene planes para explorar otras plantas y su capacidad para imitar texturas similares a las de los huevos, para no crear un monocultivo y hacer que algunas áreas del mundo cultiven solo una pequeña cantidad. monocultivo, del que luego se vuelve dependiente."
"Cuando la transmisión en vivo llegó a su fin, Grenier planteó la hipótesis sobre el crecimiento vertiginoso de la industria de alimentos a base de plantas y dijo que lo que impulsa la tendencia es la conciencia, la atención plena. La gente está empezando a reconocer que lo que come afecta al mundo."
Para escuchar a Grenier y Tetrick hablar sobre el futuro de la industria alimentaria basada en planes, vea el siguiente video:
