Vegan Sea S alt Caramel Magnum de Unilever ganó recientemente el premio al mejor helado vegano de PETA para 2021 y parece que la compañía no se detiene allí con las delicias sin lácteos. El helado del gigante de la comida presenta una base de helado de caramelo con sal marina bañada en una cubierta de chocolate completamente vegana. Después de los Vegan Food Awards de PETA, la empresa multinacional afirmó que trabajará para ampliar su selección de helados a base de plantas.
“Noticias de última hora. ¡O deberíamos decir las últimas noticias sobre el chocolate!”. la compañía escribió en línea. "Estamos lanzando más productos de origen vegetal para crear una cartera de helados preparada para el futuro que ayude a reducir el impacto ambiental de la cadena de suministro de alimentos global".
La compañía de alimentos ganó el premio una vez antes en los premios de 2019. PETA anunció que los Magnums veganos Classic y Almond de Unilever fueron los vencedores del Vegan Food Award. Desde entonces, la compañía ha continuado con su desarrollo vegano, mejorando su línea de helados y alimentos veganos a medida que aumenta la demanda de helados sin lácteos.
Un informe de Data Bridge descubrió que el mercado de helados a base de plantas alcanzará los $805 millones en los próximos seis años. El informe de datos continuó diciendo que la industria crecerá un 10,3 por ciento en el período de pronóstico del proyecto 2020-2027. El crecimiento se atribuye a una creciente industria de leche vegetal, así como a niveles más altos de intolerancia a la lactosa y alergias entre los consumidores.
Varios gigantes de alimentos a base de plantas, incluidos Tyson, Perdue y Cargill, han reconocido el creciente mercado a base de plantas, dedicando sus modelos comerciales a crear numerosos alimentos a base de plantas para combinar con los productos convencionales. El año pasado, Unilever fijó su objetivo de ventas globales anuales para carnes y productos lácteos de origen vegetal en $1200 millones.
A principios de este año, el CEO de Unilever, Alan Jope, admitió que el mercado basado en plantas está aumentando y que pronto la industria y los países a nivel mundial tendrán que cambiar. Afirmó que "todos los países del mundo están cambiando hacia dietas más basadas en plantas". Unilever está decidida a satisfacer la demanda de los consumidores y sacar provecho de la creciente industria basada en plantas.
“Como sabrá, existe una tendencia secular hacia que todos comamos un poco más de una dieta basada en plantas y vemos que todas nuestras ofertas vegetarianas y veganas crecen muy rápidamente”, dijo Jope. “Lo primero que nos preocupa es asegurarnos de que nuestras grandes marcas como Knorr y Hellmann’s tengan ofertas atractivas basadas en plantas.Así que ese es realmente el plato principal.”
Unilever también es responsable de la creciente selección de helados a base de plantas de Ben & Jerry. Utilizando tanto mantequilla de girasol como leche de almendras, la marca ha lanzado al mercado 17 helados sin lácteos. El éxito abrumador ha empujado a Unilever a expandirse a sus otras marcas, convirtiendo el helado a base de plantas en una prioridad para la compañía de alimentos.
