"Como el coronavirus sigue siendo un factor estresante principal para el 36 por ciento de los estadounidenses, los consumidores preocupados por el COVID están comprando té de cúrcuma, carnes a base de plantas y suplementos de vitamina D para aumentar la inmunidad y mantenerse saludables, reveló una nueva encuesta. Los compradores están buscando ingredientes alimentarios reales y están buscando alternativas de carne a base de plantas para ayudarlos a mantener una salud óptima, en respuesta a los informes noticiosos de que las nuevas variantes del virus se están propagando rápidamente."
"Un informe de la firma de investigación Brightfield Group (que se enfoca en los mercados emergentes) encontró que los consumidores preocupados por el COVID son más conscientes y selectivos sobre lo que compran ahora, buscando ingredientes alimentarios reales y más saludables. Los encuestados informaron que están comprando productos específicos que creen que aumentarán su inmunidad, como el té de cúrcuma, B-12 y vitamina D para mantenerse saludables durante la pandemia."
Más de la mitad de los encuestados prefieren ingredientes de "alimentos reales" y otro 40 por ciento prefiere no tener conservantes que se encuentran a menudo en las galletas y papas fritas. Los consumidores están atentos a los ingredientes saludables para el intestino en la etiqueta cuando compran alimentos. La encuesta también encontró que los consumidores se sienten atraídos por las proteínas saludables, como la carne de origen vegetal porque son más saludables, más asequibles y se han vuelto ampliamente accesibles. Otros productos que fueron populares entre los encuestados incluyen la corteza de coliflor, los productos bajos en azúcar y los que ayudar a reducir o controlar el colesterol.
Los compradores mayores están estresados por el COVID-19, los más jóvenes están preocupados por el dinero
La encuesta encontró que los encuestados que estaban más estresados por el coronavirus eran consumidores mayores de 40 años y aquellos que sufrían problemas digestivos, dolor crónico o diabetes. Estos mismos consumidores están comprando productos que apoyan la salud del corazón, la salud digestiva y la inmunidad.
"Por el contrario, los Millennials informaron que estaban menos estresados por el virus y más preocupados por el dinero cuando compran, lo que probablemente se intensificó debido al estrés económico que sienten. Según encuestas anteriores, el 65 % de la generación Z dice que quiere seguir una dieta más basada en plantas, mientras que el 54 % de los millennials come más alimentos de origen vegetal y se autodenomina flexitariano."
Independientemente de la brecha generacional, todos los consumidores están tratando de reducir el estrés y mejorar el bienestar general al mantener una dieta saludable, salir a caminar con frecuencia y pasar tiempo en la naturaleza, encontró la investigación.También están dando prioridad a la participación en las redes sociales para conectarse con amigos y dormir lo suficiente.
