¿Estás buscando la inspiración para la cena de esta noche, el complemento perfecto para la comida del próximo fin de semana, o simplemente un poco de distracción en el trabajo? No busque más allá de su feed de Twitter.
Filtramos a través de los amantes de la comida y clasificamos a los golosos para traerte 13 blogs gastronómicos (y los mangos de Twitter que lo acompañan) que ampliarán tus habilidades culinarias, tu caja de recetas y tu apetito también.
Blogs de comida general
1. @TestKitchen
La primera vez que me enamoré de la increíblemente loca America's Test Kitchen a través de su programa de cocina PBS (lo veo los sábados por la tarde), pero me metí en lo profundo de sus Tweets que abarcan #QuickTips sobre todo, desde nuevas formas de cocinar viejos favoritos hasta clasificaciones y reseñas de gadgets. a recetas infalibles.
2. @EatLiveRun
Ya sea que desee disfrutar de un pastel de mantequilla de maní con ganache de chocolate salado vegano o mantenerlo magro con frijoles negros, quinua y ensalada de cítricos (mi favorito), la blogger de Eat Live Run Jenna Weber no lo engañará. Su identificador de Twitter proporciona información sobre la mujer detrás de las recetas, pero no olvides visitar el blog por sus hermosas imágenes y comentarios deliciosos de recetas.
3. @SteamyKitchen
Jaden Hair, el genio detrás de Steamy Kitchen, cumple constantemente su promesa de recetas "rápidas, frescas y simples" con combinaciones brillantes que querrás tejer en el repertorio de tu cocina. Además de sus platos (sorprendentemente sin esfuerzo) indios, vietnamitas, taiwaneses y coreanos, Hair tiene ideas realmente increíbles para frutas y verduras. (Piense: col rizada crujiente al horno. Coles de Bruselas asadas con pesto de pistacho y arándano. Yum.)
4. @kickpleat
El galardonado blog de alimentos Everybody Likes Sandwiches es, en realidad, más que una simple colección de brebajes de pan y relleno: la bloguera Jeannette Ordas ofrece comentarios crujientes sobre todo el proceso de alimentación, desde el ansia hasta el consumo. Echa un vistazo a sus recetas etiquetadas como "retro" para una explosión del pasado y mejora tu noche de tacos con su excelente receta de tacos de cordero. ¿Y los emparedados? Más opciones de las que podría tomar para trabajar durante un año.
5. @PoorGrlEatsWell
No importa dónde se encuentre en la vida, las probabilidades de que se haya identificado con la filosofía de Kimberly Morales Poor Girl Eats Well son buenas en algún momento. Comer "ridículamente bien con un presupuesto minúsculo" nunca pareció tan factible, y su astucia en la transparencia de blogger, publicar sus compras de compras de $ 25 y todas las recetas que puede hacer de los contenidos, lo inspirará a ser más amigable con el presupuesto.
(Amargo) Cosas dulces
6. @CakeWrecks
Para cualquier persona que haya perdido una tarde viendo espectáculos de pasteles competitivos en Food Network, o que todavía esté cautivo por los catálogos de pasteles en la tienda de comestibles, Cake Wrecks es una visita obligada. Lleno de fotos (y comentarios ingeniosos) de pasteles profesionales hilarantemente horribles, este sitio te hará reír hasta que te duela la cara. Si bien no hay recetas aquí, Cake Wrecks sirve como una advertencia de lo que no se debe pedir cuando se derrocha en un postre profesional.
Dieta "restringida"
7. @SensitivePantry
¡Llamando a todos los foodies restringidos en la dieta! La despensa sensible ofrece recetas indulgentes que te harán olvidar el gluten, los lácteos y los alimentos no veganos que existieron alguna vez. La sopa de calabaza asada es perfecta para el otoño, el pan de maíz sin gluten pertenece a cada comida y el helado de limón y albahaca podría conquistar incluso al amante de los lácteos más devoto.
8. @KarinaAllrich
La diosa sin gluten es solo eso, transformando el concepto de sin gluten de una restricción dietética a una invitación a la creatividad científica. A medida que más personas adopten un estilo de vida libre de trigo, el blog y la colección de recetas de Allrich ofrecen opciones para mantener variaciones de clásicos en su caja de recetas. Por ejemplo, no se preocupe por el postre de Acción de Gracias: en su lugar, solo sirva su pastel de calabaza sin gluten con praliné y corteza de coco y nuez.
Ubicación específica
9. @BrunchGirl
Claudia Holwill, la bloguera detrás de Brunch and the City, presta atención desde hace mucho tiempo a una de nuestras comidas favoritas. Sus reseñas y recomendaciones de restaurantes con sede en DC son divertidas de leer para los habitantes de Washington del pasado y el presente, así como para los viajeros y cualquier persona a la que le guste el brunch indirectamente. Su página completa sobre bebidas sin fondo es un favorito para cualquiera en (o que alguna vez planee visitar) la región de la capital.
10. @clotildenet
Chocolate y calabacín, nacido del cerebro parisino de Clotilde Dusoulier, es un país de las maravillas francés-gourmet. Además de sus publicaciones de recetas, Dusoulier comparte reseñas de artilugios y restaurantes, gloriosas fotografías de alimentos y fondos de escritorio (en caso de que ya no tengas hambre), y comentarios interesantes sobre los viajes y la cultura francesa. La próxima vez que organice una noche de chicas, traiga un poco de “peacomole” de C&Z (pasta de cilantro con guisantes verdes) y un plato de merengues franceses. ¡Buen provecho!
Intereses líquidos
11. @GoodWineList
Consulte la lista de vinos baratos y buenos todas las semanas para obtener vinos nuevos y de calidad a precios muy razonables, todo presentado en una elegante interfaz al pasar el mouse. El sitio ofrece información breve y útil sobre los tipos de vino para novatos y bebedores casuales en todas partes.
12. @imbibe
Imbibe Magazine es un gigante en la esfera líquida, con buenas razones. Una lista exhaustiva de cócteles, noticias de la industria de bebidas y videos instructivos lo convierten en una fuente de referencia para el exigente drinkophile. Además, la colección de pasteles, galletas y batidos que contienen ingredientes alcohólicos es una visita obligada si está tratando de usar vino de liquidación o cervezas decepcionantes.
13. @TheLiquidMuse
The Liquid Muse es el blog de cócteles que termina todos los blogs de cócteles, que contiene reseñas de bares de todo el mundo, artículos informativos "potables" y recetas exclusivas para cada ocasión. Además, un poco de tiempo frente a la galería de videos lo convertirá en un maestro de la mixología. No beber No te preocupes La bloguera Natalie Bovis, autora de The Bubbly Bride y Preggatinis , también ofrece tentadores brebajes de bebidas no alcohólicas.
¿Que estas esperando? ¡Comience a llenar su caja de recetas con las creaciones de estos bloggers y disfrute de las frutas (y verduras y pasteles sin gluten) de su trabajo!
