Si eres un entusiasta, probablemente pienses que no hay nada mejor que leer sobre comida, cocinar y comer. Solía pensar eso también, hasta que descubrí lo divertido que es conectar con la gente escribiendo sobre comida. Si te apasiona la comida y quieres compartir tus opiniones gastronómicas con el mundo, un blog de comida podría ser un proyecto divertido, o tal vez incluso el primer paso para una carrera en la escritura culinaria.
¿No estás seguro de por dónde empezar? Aquí está todo lo que necesita saber para comenzar su blog de alimentos hoy.
The Nitty Gritty
Decide tu propósito
El primer paso para comenzar cualquier blog es decidir cuál es su propósito. ¿Quieres usar tu blog como trampolín para iniciar una carrera como escritor? ¿O simplemente quieres tener una salida creativa y compartir tus recetas con amigos? ¿O estás tratando de entrar en la escena de la comida en tu ciudad? No hay una respuesta correcta o incorrecta a esta pregunta, pero tener algún tipo de propósito en mente lo ayudará a mantenerse enfocado más adelante.
Elige tu nicho
La comida es una categoría increíblemente amplia, y hay muchos blogs de comida por ahí. Por lo tanto, decidir sobre qué tipo de comida escribir y qué ángulo tomar reducirá su enfoque y ayudará a que su blog sobresalga de la multitud.
La mejor manera de elegir su nicho es descubrir qué es lo que más le apasiona en el mundo de la gastronomía, ya sea postres sin gluten o recetas a base de tocino. Por ejemplo, Novella Carpenter creó su blog, Farm City, porque estaba interesada en la agricultura urbana y quería compartir sus experiencias aprendiendo a criar verduras y ganado en el patio trasero de su ciudad.
Y no sienta que tiene que ser un experto en lo que elige escribir: puede crear un blog sobre algo que quiera aprender. Julie Powell, de la fama de Julie y Julia , no era una experta en cocina francesa cuando comenzó su blog, pero su objetivo de dominar las recetas del libro de cocina de Julia Child una receta a la vez es lo que hizo que su viaje culinario fuera atractivo.
Descubre qué es lo que más te interesa pasar más tiempo aprendiendo y tu pasión se extenderá a tus lectores.
Elige un título
Ahora que ha decidido sobre qué escribir, es hora del divertido paso de elegir un título. Un título de blog ideal será breve, ágil y dará a las personas una idea de lo que pueden esperar de su blog.
Comience a intercambiar ideas pensando en palabras y frases relacionadas con su tema, y luego intente jugar con las palabras y usar juegos de palabras o rimas para crear un título pegadizo. Puede ser un poco de lluvia de ideas para encontrar el ajuste correcto. Una vez que tenga una idea, haga una búsqueda rápida en Google para asegurarse de que otro blogger no esté usando el mismo nombre.
Aquí hay algunos ejemplos para inspirarte:
Para obtener ejemplos aún más creativos, consulte esta lista.
Decidir sobre una plataforma de blogs
El último paso para poner en marcha su blog es decidir en qué plataforma lo publicará. Hay muchas plataformas gratuitas y fáciles de usar para elegir, y es realmente una elección personal, en función de las características que funcionen mejor para usted. Consulte nuestra guía para ayudarlo a determinar cuál se adaptará mejor a sus necesidades.
Cocinando tu contenido
Las fotos son clave
Cualquier publicación de blog puede beneficiarse de fotos de calidad. Pero en la blogósfera alimentaria, las fotos son especialmente importantes porque la gente quiere ver las creaciones deliciosas sobre las que está escribiendo (así como las etapas clave del proceso de cocción; parte de la diversión de cocinar radica en ver la comida transformarse ante sus ojos) !).
Tan bueno como las fotos de Instagram en su teléfono son para las cosas cotidianas, querrá usar una cámara real para obtener las fotos de mayor calidad para su blog. Una cámara réflex digital es una excelente opción, por lo que si espera obtener fama en un blog de alimentos, podría valer la pena agregarla a su lista de Navidad este año. De lo contrario, muchas cámaras de apuntar y disparar de alta calidad funcionarán bien.
No importa qué tipo de cámara use, querrá prestar atención a la iluminación y composición básicas, y asegurarse de que el fondo esté libre de desorden. En general, es mejor evitar el uso del flash de su cámara (emite sombras duras) y, en su lugar, tomar fotografías a la luz natural del día (como la transmisión a través de una ventana). Puedes ver más consejos de fotos de alimentos aquí.
Encuentra tu voz única
Si el público del blog de alimentos simplemente quisiera recetas, podrían encontrarlas en un libro de cocina. La alegría de leer un blog de comida es leer la descripción y las opiniones de la escritora sobre el plato que está preparando. Así que no te detengas de compartir tus pensamientos sobre lo que estás cocinando y comiendo. Deja que tu personalidad brille y piensa en cómo hablas con tus amigos sobre la comida mientras escribes. Es posible que no tenga una voz clara de inmediato, pero a medida que siga escribiendo, desarrollará su propio estilo.
Contar una historia
Los blogs de comida son mucho más que la comida real en el plato. La escritora de alimentos, Claire Stanford, observó una vez que "la escritura de alimentos es escribir sobre la vida a través de la lente de los alimentos". Es un buen principio a tener en cuenta al escribir una publicación de blog.
Piensa en la historia detrás de lo que estás cocinando o revisando, y encuentra tu ángulo para contar historias. ¿Estás preparando un lote de sopa de una receta que le transmitió tu tatarabuela? Compartir la historia familiar y los rituales detrás de la receta sería un gran ángulo para atraer a los lectores a su experiencia.
Lanzar un blog de comida es como aprender a cocinar: desafiante, una gran experiencia de aprendizaje, emocionante, a veces un poco desordenado y, en última instancia, muy satisfactorio. ¿Entonces, Qué esperas?
