La comida de la oficina es la oportunidad perfecta para presumir de las chuletas de la cocina con un refrigerio o una merienda casera muy agradable. Pero, ¿qué deberías traer? No quiere exagerar y parece que se esfuerza demasiado para impresionar a sus jefes y compañeros de trabajo, ni desea experimentar con ingredientes originales cuando cocina para una multitud.
Lograr un equilibrio entre lo impresionante y lo familiar es clave aquí, por lo que hemos reunido cinco recetas probadas y amadas que hacen exactamente eso. Solo trate de no comerlos todos antes de que sus compañeros de trabajo prueben.
El mejor tazón de hummus
Omita las cosas compradas en la tienda, nunca ha conocido un hummus más perfecto que este. Se las arregla para tener la suavidad de las cosas en los estantes después de solo 30 minutos (en lugar de las típicas 2-3 horas) gracias a un truco simple y brillante. Saltea los garbanzos con un poco de bicarbonato de sodio antes de mezclarlos, lo que ayuda a romper las pieles para que no te quedes pelado a mano al pelar las legumbres.
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Pastel de chocolate Bundt
Este pastel es puro, profundo, oscuro y dulce. Llama la atención con un aspecto sofisticado y poderoso, especialmente cuando termina con una pizca de azúcar en polvo. Pero también es increíblemente fácil de mezclar: estamos hablando de 15 minutos combinando ingredientes y 45 en el horno antes de que surja un pastel decadente y tentador.
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Bocados de pretzel de fiesta
Estas pepitas de oro son pretzels suaves parecidos a brioche en forma de bocado, ideales para recoger y reventar en la boca mientras camina y habla con otros en la oficina. Se hornean hasta que estén doradas y luego se bañan en sal marina crujiente, por lo que hay ese crujido adictivo en cada bocado. Sirva con mostaza (y cerveza si su oficina no funciona).
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Salsa verde
Esta variación de salsa tarda solo 15 minutos en mezclarse, y como se cocina, se puede almacenar durante unos días en el refrigerador sin pérdida de sabor o textura (como a veces sucede con las salsas frescas). De hecho, mejora después de un día de descanso, lo que lo convierte en un plato ideal para preparar con anticipación. Sírvelo con papas fritas compradas en la tienda y tendrás el plato de fiesta de bricolaje perfecto.
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Corteza de chocolate picante
Una ola de chocolate negro liso se condimenta con chile ancho ahumado, canela, clavo y pimienta negra antes de que toda la mezcla esté salpicada de cerezas secas, anacardos y pistachos. El producto terminado se ve encantador, se empaca fácilmente y toma un total de aproximadamente 20 minutos para armarlo. ¡Solo asegúrate de empacar esta corteza en una hielera con una bolsa de hielo si se está sofocando afuera, o de lo contrario estarás sirviendo una cobertura de helado de chocolate vertible en lugar de barras de dulces de chocolate!
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