Ya sea que su oficina celebre la reciente promoción de un empleado o simplemente fomente un poco de espíritu navideño, tarde o temprano será el afortunado destinatario de un correo electrónico en toda la oficina que le pedirá que se ponga sus guantes de cocina y prepare su mejor plato para compartir.
De acuerdo, no es tan estresante como su primera presentación frente a los ejecutivos corporativos, pero como novato de la comida, probablemente tenga algunas preocupaciones. Si se acerca a su primera comida colaborativa en el lugar de trabajo, los siguientes consejos le garantizarán su éxito culinario.
Sáltate las excusas y participa
Es tentador tomar la salida fácil y simplemente renunciar al potluck: después de todo, probablemente no tenga dinero extra, esté estresado por una próxima fecha límite o esté demasiado exhausto para cocinar. Bueno, deja esas excusas a un lado, toma tus tazones y cocina. Más que nada, los potlucks están destinados a ser una forma divertida de conectarse con sus compañeros de trabajo, ¡así que ceda y aproveche al máximo!
Saque las recetas familiares
Ciertamente, hay un momento y lugar apropiados para ese paquete de Oreos en la parte posterior de su despensa, pero cuando se trata de una comida compartida, sus compañeros de trabajo quieren echar un vistazo a su vida. Quieren probar las albóndigas suecas de su bisabuela, o morder una pieza del famoso dulce de azúcar de su hermana que aparece solo una vez al año. Prepare una receta familiar favorita y use la historia detrás de ella para entablar una conversación con un compañero de trabajo desconocido.
Presentarse con un plan
Piensa un poco hacia adelante cuando selecciones tu plato. ¿Necesita mantenerse caliente? Tráigalo en una olla pequeña y manténgalo enchufado en su escritorio hasta que llegue el momento de servir. ¿Planeas bombardearlo? A menos que su oficina esté equipada con un microondas de tamaño industrial, su cacerola de 9x13 pulgadas probablemente no se ajuste. En su lugar, intente dividir su tarifa en dos moldes más pequeños para recalentar más fácilmente.
Y un consejo: los platos más fáciles son los que vienen en porciones: piense en cupcakes, alitas de pollo, mini quiches, tazas individuales de salsa de siete capas. Con estos platos, tus compañeros de oficina pueden agarrar y llevar rápidamente.
El material plástico no siempre lo corta
Si está sirviendo un plato pesado, como lasaña, los tenedores de plástico de la cocina de la oficina no tienen ninguna posibilidad; asegúrese de traer una espátula resistente. Analice mentalmente cómo va a servir su plato y recuerde traer su utensilio de elección, ya sea un cucharón, pinzas, cuchillo para tartas o una cuchara para servir de uso múltiple.
Obtenga tanto como sea posible (y no solo ese plato extra de postre)
Cuando la comida se ha ido y tu barriga está llena, es hora de retirarte a tu escritorio, ¿verdad? No Si bien los potlucks generalmente son opcionales, también son una gran oportunidad para algunas redes internas. La comida es un iniciador de conversación fácil, así que úsala para pasar tiempo con tus compañeros de trabajo, especialmente aquellos que no conoces tan bien. Mientras carga su plato junto al asociado de mercadotecnia desde arriba, comience con: “¿Hiciste esta salsa de espinacas? ¡Es para morirse! "Y deje que la conversación avance a:" Me encantaría que leyeras mi PowerPoint y me dieras algunos consejos para mi presentación el próximo mes ".
Para obtener puntos de bonificación, ofrezca ayudar al anfitrión a lavar los platos y ordenar la sala de descanso cuando termine el evento. Mostrarás tu espíritu de trabajo en equipo y tu disposición a participar donde sea necesario.
Si opta por traer el paquete de Oreos, no se preocupe, sobrevivirá. Pero con un poco de previsión y preparación, tiene una excelente oportunidad para obtener algunos contactos nuevos en la oficina, algunas solicitudes de recetas entusiastas y tal vez incluso una reputación de ser el empleado de lavavajillas más organizado, preparado y considerado que su empresa haya tenido. visto ¿Cómo es eso para una evaluación de desempeño?
