Si eres como muchos, has decidido ser más saludable en 2012. Pero si la mera idea de contar calorías y leer las etiquetas de los alimentos te agota (sin mencionar que hace que tu estómago gruñe), no te preocupes, hay una mejor manera .
Entra Hungry Girl. Con recetas, recomendaciones de compras, intercambios de ingredientes para todas sus golosinas favoritas (como comida china y tarta de queso) e incluso guías de supervivencia de fin de semana, el sitio es un recurso refrescante para los "polluelos hambrientos" que quieren comer sano sin sacrificar el sabor.
Fundado por Lisa Lillien, el proyecto Hungry Girl comenzó en 2004 como una suscripción diaria por correo electrónico. Ahora, aún puede obtener la suscripción, pero el sitio es mucho, mucho más, incluyendo una compilación masiva de esos correos electrónicos, videos, foros de preguntas y respuestas y noticias. Lillien ahora tiene cinco libros de cocina más vendidos, columnas regulares en WeightWatchers.com, Yahoo y Redbook , y presenta el programa Hungry Girl en Food Network.
Claramente, ella está haciendo algo (¡deliciosamente!) Bien. Nos sentamos con Lillien y elegimos su cerebro sobre la inspiración para su negocio, sus recetas favoritas y más. Lea la entrevista, visite el sitio y evalúe a continuación: ¿cuáles son sus pensamientos e ideas sobre cómo mantener la comida sana y sabrosa también?
¿Cómo empezaste Hungry Girl? ¿Dónde se originó la idea y la inspiración para el sitio?
Siempre he estado obsesionado con la comida. Y siempre he tenido la habilidad de encontrar productos de excelente sabor que sean bajos en calorías y grasas, y formas de preparar alimentos caseros que tengan un sabor súper gordo pero no lo sean. Y me encanta compartir mis hallazgos e ideas con las personas.
Un día, la idea de Hungry Girl surgió en mi cerebro: la idea de crear una especie de marca de salud general para mujeres con el asesoramiento de una persona común (como yo), en lugar de un médico o un dietista. Decidí convertirlo en un servicio de correo electrónico diario gratuito porque quería que el contenido se les entregara directamente a ellos de una manera muy personal. Y sentí que la marca necesitaba ser divertida y no aburrida. ¡Así nació Hungry Girl!
¡Tu show de Food Network es increíblemente exitoso! ¿Cómo llegó a ser?
Nunca pensé que tendría un programa de televisión. Después de que la marca tuvo tanto éxito y tuve tantos libros de cocina populares, Food Network se me acercó. Estaba emocionado, halagado y ansioso por ver cómo viviría la marca en un nuevo medio. El espectáculo es muy divertido de hacer y la reacción de los fanáticos ha sido increíble. ¡Me encanta!
Nos encanta la combinación de recetas, consejos y videos de Hungry Girl. ¿Tiene una parte favorita del sitio (o es como pedirle a una madre que elija entre los niños)?
Yo diría que mi favorito probablemente sería los correos electrónicos "Masticar lo correcto" o "Morderlo / Lucharlo" del martes. En Bite It / Fight It, tomamos un alimento decadente, luego recreamos una versión que tiene un sabor fantástico pero tiene una fracción de la grasa y las calorías. Es simple, divertido y definitivamente útil, y se ha convertido en un favorito de la audiencia, ¡seguro! Pero realmente amo todo el contenido.
Hemos estado hablando de mujeres aquí, pero ¿qué hay de los hombres? ¿Hay diferencias en las preguntas que hacen y cómo interactúan con su contenido?
Sí, tenemos algunos lectores masculinos: les encanta el contenido, pero son mucho menos chismosos acerca de los alimentos que comen que las fanáticas de Hungry Girl. Los hombres simplemente no hablan de comida casi tanto como las mujeres.
¿Cuál es la pregunta más inusual que te han hecho tus fans?
Bueno, no es inusual, bastante común, en realidad, todos siempre quieren saber lo que como.
Y qué
No puedo vivir sin mis recetas de tazas de huevo HG, algunas de mis recetas de tofu shirataki y, por supuesto, freír con Fiber One. Y los ingredientes que siempre están, sin falta, en mi refrigerador son las cuñas de queso Laughing Cow Light Original Cheese y la vainilla sin endulzar Almond Breeze.
¿Algo más que quieras que le digamos a nuestros lectores?
¡La comida es buena! ¡Abrázate y disfrútalo!
