San Francisco es un paraíso para los amantes de la comida. Con restaurantes, cafeterías y camiones de comida en abundancia, hay innumerables opciones sin importar su gusto, dieta o presupuesto. El único inconveniente de todas estas increíbles posibilidades culinarias es tener demasiadas opciones y muy poco tiempo, ¡especialmente cuando solo estás allí para una visita!
¿Te sientes abrumado? Estoy aqui para ayudar. Por supuesto, la lista de cada entusiasta será diferente, pero estos fueron los restaurantes que me fueron bien durante mi reciente estadía en la gran ciudad junto a la bahía.
Restaurante vietnamita de Mai
Dirección: 316 Clement St. (entre 4th Ave. y 5th Ave.)
The Place: el ambiente informal de este restaurante coincide con el ambiente discreto de su vecindario. El Inner Richmond es una parte residencial y a menudo ignorada de SF, pero ofrece una variedad vertiginosa de opciones gastronómicas. Si le apetece una comida vietnamita barata y auténtica y un servicio amable, Mai debe estar en su itinerario culinario.
Debe probar Dish: The Imperial Rolls. Rellenos con una mezcla de carne de cerdo molida y pollo y envueltos en papel de arroz, estos rollos delicadamente fritos ofrecen la cantidad justa de crujiente equilibrada con un sabor vibrante. Los panecillos van acompañados de nuoc cham, una salsa de zanahoria tradicional con vinagre vietnamita con un sabor dulce y un toque picante, una guarnición de fideos de vermicelli y una ramita deliciosamente fragante de menta fresca.
The Citrus Club
Barrio: Haight Ashbury
Dirección: 1790 Haight St.
The Place: este restaurante de fusión asiática ofrece una mezcla de platos de fideos de Vietnam, China, Tailandia, Japón e Indonesia. Su giro único es que, en lugar de usar aceites, los chefs sustituyen los cítricos, que siempre son frescos y abundantes en California. A medida que inhalas los deliciosos aromas que salen de la cocina (donde también puedes ver a los cocineros transformar los ingredientes frescos en banquetes), tus papilas gustativas estarán listas para la acción.
Debe probar el plato: El camarón de mermelada de coco y limoncillo, que combina camarones suculentos, guisantes dulces, cebollas y limoncillo fragante en una cama de fideos de espinacas de color jade. La cremosa salsa de limón y coco es lo que realmente hace que este plato brille. Compártalo con un amigo o prepárese para llevar a casa las sobras: las porciones son enormes.
Fuente de soda de San Francisco
Dirección: 2801 24th St.
El lugar: cuando entras en esta antigua fuente de refrescos, inmediatamente sentirás que te transportaron a la década de 1950. El restaurante retro, que ha estado en el negocio desde 1918, presenta carteles de chapa vintage, música de los años 50 e incluso un mostrador de dulces, con todo, desde regaliz de cuerda roja hasta chicle Bazooka. Tome un taburete en el mostrador y disfrute de una comida clásica como hamburguesas o desayuno durante todo el día, junto con toques modernos como el chorizo vegano.
Debe probar el plato: la sopa de pollo con cilantro le da un toque fresco de California a un clásico tradicional. El sabroso caldo de pollo y los abundantes trozos de pollo reciben un ponche fragante de ramitas de cilantro fresco. Esta comida ligera te dejará mucho espacio para el postre. Recomiendo el Double Dip Soda, que combina la bondad cremosa del helado con la diversión con gas del refresco con sabor (incluyendo chocolate, cereza y piña). ¡La deliciosa bebida viene con crema batida y una cereza encima!
Boogaloos
Dirección: 3296 22nd St.
The Place: San Francisco es una ciudad que se toma muy en serio el brunch, por lo que cuando ves la línea que está fuera de la puerta de este punto de acceso, sabes que hay una buena razón. Si bien la decoración de colores brillantes y los asientos al aire libre son ventajas definitivas, el verdadero atractivo aquí son las abundantes porciones de deliciosos platos, muchos de los cuales agregan un toque mexicano a los sólidos favoritos de brunch.
Debe probar Dish: el sencillo pero satisfactorio Templo de Spuds. Un montón de papas fritas con queso derretido pegajoso y crema agria recibe un toque de sabor de la salsa y una generosa pizca de cebolla verde. Puede agregar un golpe de proteína agregando un huevo frito en la parte superior. ¿No estás seguro de querer una comida completa de papas? Muchos de los platos de brunch vienen con un acompañamiento de papas sencillas, y puede pedir "templar esas papas" por un poco más.
La Boulange
The Place: esta encantadora cadena local de cafés ofrece pequeñas rebanadas de París en medio de San Francisco. El humeante café con leche se sirve en tazones y el olor a pan y pasteles recién horneados flota en el aire. El menú presenta sándwiches, quiches y ensaladas de cara abierta, además de abundantes opciones de desayuno también. Lo que más me gusta de este lugar es la barra de condimentos de autoservicio: ¡puedes esparcir Nutella en tu croissant a tu gusto!
Debe probar el plato: la ensalada tibia de queso de cabra. La estrella del espectáculo es el queso de cabra, ligeramente empanado, cálido y pegajoso, se sienta sobre una cama de verduras mixtas. Las pacanas confitadas y los picatostes a la parrilla agregan crujiente y ayudan a llenarlo sin agobiarlo.
Dara
Dirección: 1549 Shattuck Ave.
The Place: Encaramado en una colina en el famoso "Ghetto Gourmet" de Berkeley, el atractivo exterior de Dara le ruega que entre y eche un vistazo: el edificio con forma de templo ofrece asientos al aire libre rodeados de árboles, lo que le da un ambiente muy tropical. El extenso menú ofrece una mezcla de famosos platos tailandeses, como Pad Thai y el hallazgo más raro de platos laosianos, como Nam Soum (una mezcla de carne de cerdo, arroz crujiente y hierbas servidas sobre lechuga).
Debe probar el plato: la berenjena rellena es más decadente que la mayoría. Está relleno de verduras picadas y una selección de carne de res, pollo o tofu, y luego cubierto con suculentas gambas, cebollas verdes y cilantro.
Toy Boat Dessert Cafe
Dirección: 401 Clement St.
The Place: este adorable café obtiene grandes puntos de encanto por su decoración única. Las paredes están llenas de juguetes antiguos de los años 60, 70 y 80: es como una heladería, un café y una juguetería, todo en uno. Deleite a su niño interior revisando los juguetes mientras se demora en un helado, uno de los deliciosos productos horneados o un sándwich o ensalada fresca y simple.
Debe probar el plato: El delicioso sándwich de aguacate y queso a la parrilla es un queso clásico a la parrilla con un pequeño toque de Cali: rebanadas de aguacate fresco, pepino, lechuga, tomate y cebolla dulce. Báñalo con una crema de huevo, una mezcla cremosa y gaseosa de leche, seltzer y chocolate.
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