Son las 3 de la tarde: tiene unos 30 minutos de sobra antes de su próxima reunión, pero esa energía con la que comenzó el día no se encuentra por ningún lado. Necesitas un estímulo si vas a mantener los ojos abiertos mientras tu jefe suena con su voz infamemente monótona.
La buena noticia es que tiene una excusa perfecta para disfrutar de algunos de los alimentos con sabor a calabaza que ha estado observando. Las calabazas tienen una gran cantidad de beneficios para la salud, y tampoco están naturalmente cargadas de carbohidratos o azúcar. (Una taza solo contiene 7, 5 gramos de carbohidratos y 3, 2 gramos de azúcar). Por lo tanto, esto significa que no hará que su azúcar en la sangre fluctúe rápidamente, lo que provocará un colapso justo cuando su reunión comience (lo estoy mirando, barras de caramelo).
Por supuesto, no vas a tallar una calabaza en la sala de descanso de la oficina. Por el contrario, es probable que obtenga su dosis de calabaza de panes, sopas y dulces, dulces lattes. Pero, ¿los demás ingredientes de estos alimentos ayudarán o dificultarán su productividad?
En esta lista, he compilado cinco favoritos clásicos de calabaza y le he dado a cada uno un puntaje de productividad, siendo uno el peor (también conocido como el que tiene más probabilidades de causar un colapso del azúcar) y cinco el mejor (es decir, una apuesta segura para mantenerlo alimentado). Tenga en cuenta que no soy un nutricionista, solo alguien que ama la productividad casi tanto como la calabaza.
1. Latte de calabaza con crema batida: 1 de 5
Ahhh, ¡es la temporada de PSL una vez más! A menos que haya estado viviendo debajo de una roca, conoce a alguien que parece no tener suficiente de esta dosis dulce y especiada de cafeína. Pero, ¿qué hay exactamente en esta popular bebida de calabaza?
Aunque los lattes de especias de calabaza tienen 14 gramos saludables de proteína, ¡también tienen la friolera de 50 gramos de azúcar! Noticia de última hora: eso es el doble de la cantidad diaria recomendada. Y si bien el espresso puede darle un impulso mental por la mañana, todo ese azúcar seguramente lo hará estrellarse más tarde.
Pero puede hacer algunos cambios: reducir a un tamaño alto corta 11 gramos de azúcar. Mejor aún, para su bebida diaria, elija algo sin jarabes añadidos, como un capuchino, un americano o una taza de java. Guarde la PSL para un chat con un amigo en su lugar. (Lo sé, la lucha es real).
2. Pan de calabaza: 2 de 5
¿Tienes ganas de pan de calabaza? ¿Quién no en esta época del año?
Sin embargo, si también desea ser productivo, es mejor omitir la versión de Starbucks, que contiene 39 gramos de azúcar y 63 gramos de carbohidratos. Este es un alimento que definitivamente podría causar una espiral descendente de productividad en la tarde.
Afortunadamente, puedes crear una versión más saludable del pan de calabaza en casa. Reduzca el consumo de ingredientes que alteran la energía como el azúcar y la mantequilla, o sustitúyalos con opciones más saludables. Por ejemplo, puede intercambiar puré de manzana por aceite o miel cruda por azúcar refinada en muchas recetas.
3. Una rebanada de pastel de calabaza: 3 de 5
Tal vez te reíste un poco cuando leíste el último párrafo, porque tu idea de casero es poner lo que compraste en una tienda en tu propio plato. Oye, no hay juicio aquí. Es por eso que para este, nos estamos enfocando en algo que puede recoger en la tienda de comestibles.
En cuanto a la nutrición, el pastel de calabaza comprado en la tienda está realmente bien y sigue siendo una indulgencia total para la caída. Una rebanada de pastel de calabaza, en promedio, tiene solo 46 gramos de carbohidratos, 323 calorías y 25 gramos de azúcar. Si puede encontrar un pastel de calabaza que ofrezca más proteínas y fibra dietética, sería ideal.
En cualquier caso, una rebanada de pastel de calabaza comprada en la tienda es uno de los mejores alimentos que enriquecen la productividad que puede optar.
4. Sopa de calabaza: 4 de 5
La sopa de calabaza es una excelente manera de comer la fruta característica del otoño. Es una receta bastante sencilla que incluye puré de calabaza y leche sin grasa, además de cero sal agregada. Y con algunas especias de temporada como la nuez moscada y la canela para colmo, ¿qué no es para amar?
Con solo 77 calorías y 14 gramos de carbohidratos, la sopa de calabaza todavía te da un poco de fibra y proteínas sin hacerte sentir lento.
Los únicos puntos en contra de esta opción de calabaza son que se necesita tiempo para cocinar, y podría hacerte sentir hambre más tarde en el día. Mi sugerencia: ¡Junte la sopa de calabaza con algunas semillas de calabaza a un lado para evitar que sienta hambre y para darle un impulso de energía a media tarde! En esa nota:
5. Semillas de calabaza (enteras, tostadas, sin sal): 5 de 5
¡Tenemos un ganador! Una porción de semillas de calabaza tiene 34 gramos de carbohidratos y 285 calorías. Sin embargo, si considera sus 12 gramos de fibra y proteína, y el hecho de que no tienen azúcar, las semillas son realmente muy saludables. También son una gran fuente de muchas vitaminas y minerales, incluido el L-triptófano que aumenta el estado de ánimo.
No experimentarás un choque de azúcar por parte de estos tipos, por lo que mantener una bolsa de ellos en tu escritorio podría ser justo lo que ordenó el médico de productividad.
Todos estos alimentos tienen el potencial de aumentar o inhibir su productividad. El truco es comer una dieta bien balanceada, por lo que será mucho más fácil para usted beneficiarse de los muchos alimentos con sabor a calabaza que tentarán sus papilas gustativas este otoño (o racionalizarán otra PSL).
