El desayuno es una de mis comidas menos favoritas. No sé, me parece un poco aburrido en comparación con todas las posibilidades que ofrece el almuerzo y la cena. Sin embargo, trato de no omitirlo; dicen que es la comida más importante del día. ¿Y quién soy yo para meterme con el misterioso "ellos!"
Por lo tanto, se me ocurrió una gran rotación de recetas rápidas y fáciles que hago cada semana: son saludables, se están llenando y me sacan por la puerta en cinco minutos o menos. Honestamente, casi no se les puede llamar recetas: ¡no requieren ingredientes complicados y (casi) no tienen que medirse! Estarás en camino a trabajar en muy poco tiempo (¡y puedes comenzar a descubrir qué vas a hacer para el almuerzo!).
1. Sandwich de desayuno rápido
Este sabroso desayuno definitivamente te mantendrá lleno toda la mañana. Tueste un panecillo inglés de trigo integral. Mientras se tuesta, rocía un tazón con un poco de aceite en aerosol y luego agrega 1/4 taza de claras de huevo y una pizca de sal y pimienta. Microondas por un minuto y medio.
Luego, corte una salchicha de pollo cocida (me encanta la marca Aidell) por la mitad, y cocine en el microondas la mitad durante 1 minuto (puede guardar la segunda mitad para otro día). Cuando el muffin inglés esté tostado, unte un poco de mantequilla encima, luego cubra con el huevo y la salchicha.
2. Tostada de aguacate
Para una delicia mañanera tan simple pero realmente deliciosa, simplemente tuesta 1-2 rebanadas de pan, machaca un poco de aguacate con un tenedor y extiéndelo por encima. Espolvorea con sal y pimienta (¡y un poco de Tabasco si te sientes picante!), Y estarás listo para comenzar.
3. Batido súper simple
¡Este es uno de mis desayunos favoritos para los calurosos meses de verano! Tire 1 taza de yogurt, 3/4 taza de jugo de naranja, un puñado de fresas congeladas, un puñado de frambuesas congeladas y 1/2 plátano en una licuadora, luego mezcle hasta que esté suave. Vierte en una taza para llevar con una pajita para un desayuno que puedes tomar mientras viajas.
4. Burrito de desayuno fácil
¿Te sobraron las tortillas de la noche de tacos? Conviértelos en desayuno. Rocía un tazón con un poco de spray para cocinar, luego agrega 1/4 taza de claras de huevo, una cucharada de salsa, un puñado pequeño de queso cheddar y una pizca de sal y pimienta. Microondas durante un minuto, luego revuelva, luego microondas durante 45 segundos. Revuelva nuevamente y envuelva la mezcla en una tortilla de maíz, harina o trigo integral.
5. Mason Jar Yogurt Parfait
Y finalmente: el desayuno más lindo del mundo. Tome un tarro de albañil, yogur y cualquier fruta que tenga a mano (mi combinación favorita de duraznos y frambuesas con yogur griego sin grasa). Coloque la fruta y el yogur dentro del tarro de albañil. Si tienes un poco de granola, tira un poco en un recipiente separado y espolvorea encima cuando llegues al trabajo.
