Hola, amantes de la comida. ¿Te encanta la idea de una carrera en comida, pero no te gusta la idea de pasar todas las noches de fin de semana como chef, restaurador o sumiller?
Eso está bien, en realidad hay otra industria completa llena de opciones de carrera para personas con inclinaciones culinarias: la restauración corporativa. Piénsalo. Casi todas las oficinas del mundo alimentan a sus empleados en algún momento. Google y Facebook incluso ofrecen almuerzos gratis todos los días; después de todo, las mejores ideas surgen sobre la comida. Y aunque eso requiere una gran cantidad de chefs, también requiere mucha planificación del menú, búsqueda de ingredientes y gestión de proyectos, trabajos que tal vez nunca haya considerado.
Y la industria está cambiando rápidamente, gracias a compañías como ZeroCater, una startup de San Francisco en una etapa temprana. El plan de ZeroCater: simplificar la alimentación de las empresas a sus empleados mediante la contratación externa de catering, el diseño de menús personalizados y la entrega de alimentos de los mejores restaurantes y chefs locales a las oficinas corporativas. Con cientos de clientes, incluidos eBay, Verizon, AOL y Justin.tv, la entrada de ZeroCater en la restauración corporativa significa que miles de empleados ahora se alegran de que los días de sándwiches de pollo y mayonesa se hayan terminado.
Y eso también significa que ahora es posible trabajar en catering corporativo y trabajar en pequeñas empresas llenas de foodies enérgicos, todo al mismo tiempo. ¿Suena interesante? Actualmente, ZeroCater está buscando un gerente de cuenta, alguien a quien le guste la comida y que sea responsable de curar a las compañías de alimentos, planificar menús y trabajar con los clientes. Como dice el CEO Arram Sabeti, "los gerentes de cuentas son los creadores de sabor que no solo deciden qué restaurantes deben enviarse a nuestros clientes, sino también qué artículos de esos restaurantes".
Para todos los amantes de la comida: sus opciones de carrera son más amplias de lo que jamás hayan conocido.
