El reto
Llevo mi almuerzo al trabajo todos los días durante un mes sin recurrir a comidas congeladas preenvasadas.
El punto de partida
Actualmente, como en el campus 3-4 veces a la semana. Cuando traigo mi almuerzo, son las sobras, generalmente de un restaurante, y el costo se está acumulando.
El plan
Empacar más de 20 almuerzos en un mes es una tarea desalentadora, así que estoy empezando con poco. La primera semana fue floja, solo para ver cuán difícil sería en realidad. En las semanas dos y tres planearé con anticipación traer una mezcla de sobras caseras y almuerzos saludables que posiblemente incorporen ingredientes y sobras de las comidas caseras.
Semana 1: Winging it (Preparación: ninguna)
Lunes: carne de res a la barbacoa y papas fritas (sobras del almuerzo del domingo), licuado de frutas embotelladas
Martes: cereal con leche de soja
Miércoles: sándwich de pavo, salami y provolone, lanzas de pepinillo kosher
Jueves: sándwich de pavo y mozzarella, plátano
Salimos de la ciudad el jueves por la noche durante un largo fin de semana, por lo que solo hubo cuatro días de almuerzos para llevar esta semana. Definitivamente no estaba preparado para esto. El segundo día de los cereales fue probablemente el punto más bajo de la semana: un compañero de trabajo me ofreció la mitad de su envoltura de pollo cuando vio lo que traje para el almuerzo, y estaba lo suficientemente desesperado como para pasar por la tienda camino a casa para comer pan y carne de almuerzo. Rechacé el almuerzo con mis compañeros de trabajo dos veces, pero almorcé a mitad de semana con una amiga que también la trae en el agradable clima de Miami. Fue un gran recordatorio de que traer mi almuerzo no significa que tenga que comer en mi escritorio.
Informe de gastos
Mis cuatro almuerzos para llevar me costaron alrededor de $ 11. Eso es desglosar el precio de cada rebanada de pan y carne. Más de la mitad del gasto total de la semana provino de mis sobras el lunes. (Mi comida del domingo fue de $ 12.50, así que reduzca a la mitad y el almuerzo del lunes me costó $ 6.25.) Los sándwiches y cereales promediaron $ 1.58 por comida. Eso es menos de lo que esperaba, y un ahorro significativo en mi almuerzo típico de comida rápida que cuesta $ 4-7 por comida. ¡Veamos cuánto más puedo ahorrar este mes!
Conclusión
Los almuerzos caseros definitivamente no son algo natural para mí y mi estilo de vida actual. Esto va a tomar algo de trabajo. En el lado positivo, descubrí una excelente manera de empacar cereales para el trabajo. Quizás yo también empiece a empacar el desayuno.
