Estimado delantal azul,
Después de cocinar la cena, apenas tengo energía para hacer el postre. Pero mi gusto por lo general generalmente quiere algo, incluso si es solo un mordisco. ¿Cuáles son algunos trucos fáciles para hacer una comida casera rápida para seguir la cena?
¡Gracias!
Azúcar
Hola azúcar
Lo sabemos, a veces incluso la mejor cena no llena ese lugar reservado en el estómago para los dulces. Al mismo tiempo, sabemos que no necesariamente quiere disfrutar de grandes porciones de pastel todas las noches, por lo que no le sugerimos que vaya a la panadería para frenar su antojo.
En su lugar, asegúrese de estar equipado para improvisar postres. Comience llenando su refrigerador, congelador y despensa con un par de alimentos básicos azucarados. Los más importantes son: chips de chocolate, cacao en polvo, helado de vainilla, mantequilla de maní, nueces y frutas. La mejor parte de todos estos ingredientes es que la mayoría son simplemente productos básicos, por lo que no tiene que preocuparse por las galletas preparadas, si es propenso a ese tipo de cosas (¿y quién no?).
Así que ahora que ha terminado su sopa de maíz de verano, su bacalao con succotash o sus falafels de quinua al horno, panza arriba para un gran postre. Aquí hay algunas pautas rápidas, pero totalmente satisfactorias, para finalizar su comida.
1.Haz un batido
Uno de los postres más fáciles, el batido, también puede ser increíblemente saludable. Dependiendo de los ingredientes, su batido puede incluso complementar una cena más ligera.
Comience con un plátano y 1/3 taza de leche y póngalos en su licuadora. Si te sientes indulgente, agrega helado, cacao en polvo y azúcar. Para una opción más saludable, opte por yogur de vainilla bajo en grasa y una cucharada de mantequilla de maní (y un poco de cacao en polvo si lo desea, ¡no agrega azúcar, solo un delicioso sabor!). Mezcle, pruebe y agregue más chocolate, azúcar o mantequilla de maní según sea necesario.
2. Montar un pequeño helado pequeñito
Ahorrará dinero y tiempo haciendo un helado en casa, y siempre puede personalizar su cobertura según sus gustos. Comience combinando un pequeño puñado de chispas de chocolate con una llovizna de leche en su tazón o taza más pequeña. Microondas esto en ráfagas de 5 segundos hasta que el chocolate se derrita. Use un tenedor para combinar el chocolate y la leche para obtener una salsa de dulce de azúcar casera fácil.
Luego agregue una bola de helado, cubra con nueces picadas, fruta fresca, chispas o una cereza, lo que sea que tenga en la casa, y disfrute del pequeño helado perfecto después de la cena.
3. Prepara un Crumble para uno
Usando cualquier fruta fresca o congelada que tenga alrededor, puede improvisar un poco crujiente o crujiente hogareño en poco tiempo. Esto es lo que debe hacer: tome un tazón pequeño o un tazón a prueba de horno y apile su fruta. Rocíe con aproximadamente 2 cucharaditas azúcar.
Ahora, en un tazón pequeño, combine aproximadamente 1 cucharada de mantequilla ablandada, una pizca de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y 1 cucharada de avena. Usa tus dedos para juntar esto hasta que forme migajas, agregando más harina si es necesario. Espolvorea esto sobre tu fruta. Hornee en un horno a 350 ° F durante aproximadamente 20 minutos, hasta que la migaja esté dorada en la parte superior, y luego excave (¡con un poco de helado en la parte superior para que sea más especial!).
4. Cubra las almendras con chocolate
El crujido de una buena almendra recubierta de chocolate contribuye en gran medida a satisfacer a los golosos, especialmente con nuestro ingrediente secreto: la sal gruesa.
En un recipiente apto para microondas, derrita un puñado de chispas de chocolate en intervalos de 10 segundos, revolviendo entre cada una, hasta que quede suave. Agregue una pizca considerable de sal gruesa (sal marina o sal kosher, ambas funcionan) y agregue un puñado de almendras enteras o cualquier otra nuez que desee. Desea que las nueces estén completamente cubiertas de chocolate, por lo tanto, errar al lado de agregar menos al principio, y luego más según sea necesario.
Extienda las nueces cubiertas de chocolate en una pequeña bandeja para hornear o plato en una capa. Coloque en el congelador hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 10 minutos (¡la cantidad de tiempo justa para lavar los platos de la cena!). Rompe las nueces y disfruta.
