Tan pronto como las palabras salen de tu boca, comienzas a pensar: "¡¿Acabo de hacer eso ?! ¿Realmente invité a mi jefe a cenar? ”Y el pánico se produce inmediatamente.
Detener.
Respiracion profunda.
¡Estara bien!
En primer lugar, su jefe quedará bastante impresionado por el hecho de que fue invitado a cenar en primer lugar. Ella no estará imaginando un asunto de cinco platos, ni esperará que usted sea Julia Child reencarnada. En segundo lugar, ¡intenta divertirte con esto! Tómelo como una oportunidad para que su jefe lo conozca fuera del trabajo y se relaje y lo conozca como persona.
Sé que esto es bastante fácil de decir, pero en realidad es mucho más difícil de hacer, así que aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer que la noche sea un éxito total.
1. Preparar, preparar y preparar algo más
Ponga la mesa la noche anterior, reúna los platos para servir que necesitará, desempolve sus vasos, asegúrese de que el baño de visitas esté impecablemente limpio y arregle su hogar para que esté listo para su cena. Desea estar tranquilo, tranquilo y sereno cuando llegue su jefe, así que cuanto más pueda abordar con anticipación, ¡mejor!
2. Mantenlo simple
Este no es el momento de probar esa nueva receta que viste la otra semana mientras te ponías al día con The Food Network . Tampoco es el momento de sumergirse en una receta de varios pasos que requiere toda su atención justo antes de servir. Piensa simple Recomendaría un plato que prepare la noche anterior, para que pueda entrar al horno y hacer lo suyo, dándole tiempo para mezclarse y mezclarse con su jefe.
El pollo asado con papas y judías verdes siempre es un placer para la multitud. O vaya por la ruta de Ina Garten y sirva espagueti y albóndigas con un increíble pan de ajo a un lado. Otro de mis favoritos de Ina es su filete de ternera asado a fuego lento, realmente fácil, pero tan delicioso.
Por supuesto, debe verificar que sus invitados no tengan restricciones dietéticas. Pero una vez que conozca las limitaciones con las que está trabajando, elija algo simple pero satisfactorio. ¡Tu jefe quedará impresionado!
3. Use tanta ayuda de la tienda como sea posible
Cuencos de aceitunas. Un plato de queso encantador con un poco de fruta y jamón en rodajas. Un chapuzón increíble con crujientes o galletas saladas. Hay tantas opciones compradas en la tienda que se pueden transformar simplemente colocándolas en un bonito tazón o colocándolas en una fuente o plato para servir.
Para el postre, dirígete a una panadería local y recoge uno de los artículos especiales. O lleve a todos de vuelta a su infancia creando una barra de helado para adultos: puede precochar el helado y mantenerlo congelado en los tazones en los que lo va a servir, y luego sacar una bandeja con coberturas ¡En abundancia, todo listo para adelantarse! Almendras tostadas, salsas de chocolate y caramelo compradas en la tienda, crema recién batida (¡batida antes de tiempo, por supuesto!), Chispitas, chispas de chocolate: ¡ya tiene la idea!
4. Haga especial la hora del cóctel
Explota el burbujeante o prepara un cóctel divertido para ofrecer cuando lleguen tus invitados; esto creará el estado de ánimo y ayudará a suavizar cualquier incomodidad inicial de que tu jefe esté en tu casa, sentado en tu sofá. Coloque ese plato de aceitunas o plato de queso para que todos tengan algo para picar, y permita que sus invitados se relajen cuando termine de preparar la cena.
¡Solo asegúrate de no excederte! A pesar de que está fuera de la oficina y en su propia casa, debe considerar este ambiente profesional, por lo que es aconsejable tener a mano muchas opciones de agua y no alcohólicas.
5. Invita al equipo
Si le preocupa de qué va a conversar, ¿por qué no invitar a algunos colegas más? De esta manera, no eres el único responsable de entretener a tu jefe, ¡y no se sentirán excluidos de la diversión!
Saludos a una gran noche!
