Dar el salto a un emprendimiento empresarial de tiempo completo es francamente aterrador, ¡y el análisis de riesgos puede paralizarlo para que no cree el negocio de sus sueños!
Pero mientras entrevistaba a empresarios de alimentos exitosos para mi libro, Cooking Up a Business, escuché una historia similar una y otra vez: Primero lanzaron y dirigieron sus empresas a un lado y no dejaron sus cheques de pago regulares hasta que comenzaron los pedidos, los ingresos o los elogios. vertiendo
Es el mejor secreto para hacer lo que amas: comienza con un ajetreo lateral simple y concéntrate en hacer que sea súper exitoso. Luego, puedes decidir si quieres que sea un trabajo de tiempo completo o mantenerlo como el mejor concierto nocturno y de fin de semana del mundo.
Entonces, este es tu desafío: haz que este sea el fin de semana en el que lanzas el ajetreo de tus sueños. Aquí hay cinco lecciones de aquellos que han estado allí antes.
1. Comience con algo pequeño y local, pero piense como si fuera a ser grande y nacional
Cuando Alex Hasulak y Maddy D'Amato de Love Grown Foods comenzaron a soñar ideas de negocios de alimentos cuando eran estudiantes universitarios a tiempo completo, inicialmente pensaron que harían el pesto "famoso" de Maddy.
Luego, se tomaron un momento para pensar no solo en el ajetreo que podían manejar ahora, sino en la compañía que querían en cinco años. Eso les hizo hacer una pregunta diferente: ¿qué podrían eventualmente producir en masa, mientras mantienen una alta calidad? Si comenzaran con algo complicado ahora, como un producto perecedero y de alto trabajo (¡pesto!), Tendrían problemas tan pronto como se mudaran más allá de algunas tiendas del área. En cambio, decidieron ir con granola no perecedera y escalable.
Para llevar
Al principio, podría estar vendiendo solo unos pocos productos o adquiriendo algunos clientes. Pero tómese un tiempo para pensar cómo podría hacer crecer su empresa: ¿funcionarían las cosas que está haciendo ahora si tuviera 10 o 100 veces más negocios?
2. Pase algún tiempo creando su identidad de marca
Cuando Katrina Markoff de Vosges Haut Chocolat creó sus primeros chocolates exóticos en la cocina de su pequeño departamento, solo estaba pensando en vender en algunas tiendas cercanas. Pero su experiencia trabajando con marcas de lujo la hizo insistir en tener un logotipo (que ella misma dibujó), envases de lujo y magníficos catálogos impresos en papel grueso. No era que ella tuviera el dinero para crear una marca, se enseñó a sí misma los conceptos básicos del software de diseño e imprimió su trabajo en Kinkos, sino la previsión para ver que necesitaba una marca.
Para llevar
Crea una marca, crea un sitio web y concédete una identidad, incluso si solo planeas vender tarjetas de San Valentín unos meses al año o abrir un puesto de paletas en tu esquina. Hacer que su proyecto parezca una marca legítima ayudará a las ventas y al reconocimiento en cualquier punto de su trayectoria.
3. Llegar a amar noches y fines de semana
Obviamente, gran parte del trabajo que harás en un ajetreo se realizará en las primeras horas de la mañana, la tarde o el fin de semana, y afortunadamente, hay muchos beneficios cuando necesitas instalaciones o suministros en el momento. -horas. Por ejemplo, cuando Justin Gold comenzó a hacer sus primeras mantequillas de nueces (ahora las conoce como las de Justin), encontró una compañía de salsa que tenía un espacio de cocina certificado por la FDA y negoció alquilarlo por las noches y los fines de semana por una tarifa significativamente reducida.
Para llevar
Piense como un turista que se va de vacaciones: ¿qué puede obtener más fácilmente o con mejores tarifas fuera de horario? Tal vez se trata de emplear de 9 a 5 personas de primer nivel que desean obtener un trabajo flexible los fines de semana. Tal vez sea alquilar espacio de oficina para un día de diversión los sábados con su equipo, o usar maquinaria o crear suministros en medio de la noche.
4. Use el tiempo de vacaciones estratégicamente
Las noches y los fines de semana son geniales, pero también querrás usar algunos días de vacaciones estratégicas para que puedas conectarte con compradores, proveedores, clientes y más durante sus trabajos normales de 9 a 5 días laborables.
Kristy Lewis de Quinn Popcorn tiene un excelente (aunque extremo) ejemplo de usar el tiempo libre estratégicamente: cuando Kristy llegó a casa del hospital con su primer hijo, Quinn, inmediatamente saltó a Quinn Popcorn (lo adivinaste). Kristy miró su licencia de maternidad de tres meses como una oportunidad para correr con la idea que ella y su esposo tenían de hacer palomitas de maíz de microondas completamente naturales. Su objetivo era ver si valía la pena seguir el concepto a tiempo completo, por lo que Kristy pasó los primeros 90 días de su hijo constantemente en el teléfono y la computadora.
¿Al terminar? Había averiguado lo suficiente como para saber que esto podría ser un esfuerzo exitoso, y llamó a su jefe y se fue para atacar por su cuenta.
Para llevar
Cree bloques de tiempo que solo pueda dedicar a su idea, y no se canse después de un día completo o una semana de trabajo. Desafíate a ti mismo a dividir dos días durante tus vacaciones de invierno para gastar únicamente en establecer la visión y planear tu aventura, las cosas "pesadas" del cerebro, que luego puedes ejecutar cuando no estás tan fresco.
5. Aprende todo lo que puedas mientras todavía hay dinero entrando
Mary Waldner y Dale Rodrigues de Mary's Gone Crackers sabían que tenían una gran idea y receta de galletas sin gluten. Sin embargo, decidieron continuar sus trabajos a tiempo completo durante dos años, ella como terapeuta, él como contratista general, mientras ocupaban cada segundo de su tiempo libre con investigación y planificación de galletas. El trabajo de Mary era encontrar el equipo adecuado y encontrar una manera de hacer que su receta hecha a mano fuera más automatizada, mientras Dale descubrió el plan de negocios y el modelo financiero, y no redujeron sus horas de "trabajo diario" hasta que estuvieron listos para tomar su producto al mercado
Para llevar
No tenga miedo de pasar tiempo solo aprendiendo, haciendo muchas preguntas y descubriendo su ajetreo. No tiene que comenzar a vender desde el primer día, sino avanzar progresivamente hacia él mientras no tiene que preocuparse por los ingresos.
