Estimado delantal azul,
¡No me importa cocinar en absoluto, pero todavía como comida para llevar simplemente porque me encanta la comida étnica y no sé cómo cocinarla yo mismo! ¿Algún consejo sobre cómo replicar mis platos favoritos para llevar para que pueda comenzar a ahorrar algo de dinero en mis cenas favoritas (y comer entregas más saludables)?
-Tso general
Hola general
Es cierto que si bien puede desear una comida grasosa para llevar de la articulación local india, china, japonesa o tailandesa, sabiendo qué tan pesado se sentirá después de comer una bañera de pollo y brócoli (y cuánto más liviana será su billetera) podría detenerte en seco.
Aún así, no tiene que renunciar a sus comidas étnicas favoritas por completo; recrearlas en casa realmente no tiene por qué ser tan difícil. Es posible que tenga que ir a la tienda local de especialidades para comprar un par de ingredientes (o inscribirse en Blue Apron, ¡se los enviaremos!), Pero una vez que los posea, preparará salteados, sushi y guisos indios. ser pan comido Cuelgue el teléfono: aquí se explica cómo hacer comida para llevar en casa.
1. Pollo Tikka Masala
Es increíble la facilidad con que este favorito anglo-indio se une una vez que tienes tus ingredientes preparados y ensamblados. Simplemente saltee un poco de pollo de carne blanca, luego cree una salsa alrededor de jengibre, ajo, tomates, crema y una mezcla de especias aromáticas. Servir con arroz blanco y ensalada de pepino. Dado que es más probable que rastree el origen del plato a Inglaterra que a la India, siéntase libre de modificar la receta hasta que se adapte a su gusto, "auténtico" o no.
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2. Aguacate Pepino Maki
Puede parecer imposible que puedas crear rollos que compitan con los de tu chef de sushi local favorito, pero especialmente cuando te apegas a los rellenos vegetarianos, realmente puedes enrollar algunos maki bastante buenos. Nos encanta cómo el aguacate cremoso se combina con el pepino crujiente en esta receta y creemos que es una especie de pitido andar, presionar el arroz en nori, enrollar pequeños cigarros de sushi y cortarlos en trozos que estén tan limpios como puedas reunir. Si quieres compartir tu comida para llevar con alguien especial, maki rolling también es una excelente actividad para salir por la noche.
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3. Larb de cerdo
Muchas personas se saltan la larb en los menús tailandeses y se dirigen directamente a la sección Pad Thai o curry del menú. Pero la larb, una ensalada hecha de carne picada o picada que es técnicamente laosiana, realmente debería estar en tu radar. El cerdo molido, que es una carne asequible para comprar, se mezcla con sabores dulces y salados, se empaca en lechugas y se sirve junto con arroz fresco. Ñam!
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4. Pad Ver Ew
Los anchos fideos de arroz en Pad See Ew satisfarán cualquier antojo de comida para llevar, ya sea estimulado por el aburrimiento, la pereza o la resaca. Nos encanta cómo las finas tiras de carne masticable se combinan con los fideos de seda y el saludable y delicioso brócoli chino. Para este plato, deberás tener en tus manos los fideos y las salsas, pero una vez que tu despensa esté abastecida con estos ingredientes necesarios, estarás comiendo Pad See Ew en un cuarto del tiempo que te hubiera llevado una entrega.
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5. Kung Pao Tofu con Arroz Integral
Este plato de la provincia china de Szechuan presenta cacahuetes y granos de pimienta picantes y picantes. El vinagre negro, un vinagre de arroz envejecido, agrega riqueza y complejidad, y un gran lío de brócoli chino completa la comida vegetariana picante, sabrosa y satisfactoria.
